酒楼新闻资料

简

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社区动态

扮食客订外卖请求帮转账督亚冷多间酒楼中招

（督亚冷8日讯）督亚冷一带多间酒楼日前接连坠入电话诈骗陷阱，诈骗者假冒食客订购外卖及海鲜餐，再以各种理由要求业者代为转账支付他人款项，声称会在取餐时一并偿还，业者信以为真照办后，才惊觉受骗。

2星期前

社区动态

大都会

一些盂兰胜会组织认同首次改酒楼办中元宴

梳邦再也市政厅鼓励盂兰胜会组织将平安晚宴移至学校礼堂或酒楼举办，获得部分组织负责人的认同，其中更有主办方接受建议，今年首次到酒楼举办晚宴。

1月前

大都会

时事焦点

闰六月拉长淡季业者多管齐下稳住营运

进入农历六月后，不少酒楼生意明显转淡，加上闰六月与农历七月更被业者视为传统“冷清期”，许多婚宴喜酒都鲜少在这期间举行。

3月前

时事焦点

大霹雳

市民精心筹备迎母亲节酒楼纷接订单蛋糕花束看俏

一年一度的母亲节即将来临，怡保的蛋糕店、花店与酒楼业者纷纷做好准备，并陆续接获蛋糕、花束及餐饮订单，迎接这个温馨的节日。

6月前

大霹雳

百格新闻

偷酒楼活龙虾男子1分钟内干案过程全拍下

新山一家酒楼4月19日发生偷龙虾事件，一名男子在清晨时分走向酒楼内的鱼缸，轻车熟路地偷走一只活龙虾，装进自备的水桶，还没忘记掏上几瓢水，全程不到一分钟！

6月前

百格新闻

雪隆头条

尾牙团圆饭订单纷沓而至酒楼业者：明年会更好

即将告别甲辰龙年，并迎来乙巳蛇年农历新年，许多公司纷纷预订收工宴席，慰劳员工过去一年的辛劳，让部分酒楼出现收工宴席订单爆满情况，但也有部分酒楼业者相信在明年1月才会迎来收工宴热潮。

10月前

雪隆头条

时事焦点

怡酒楼订单两极化收工酒慢热团圆饭火红

除夕团圆饭是农历新年中象征团聚与共享天伦之乐的重要时刻，怡保不少酒楼明年除夕团圆饭的预订反应热烈，有的席位已爆满或接近满座！

10月前

时事焦点

大柔佛焦点

【特稿】经济佳又统一周假来年生意看俏业者：订收工宴请尽早

（新山17日讯）距离2025年农历新年还有一个多月，酒楼和餐馆等的收工宴订单已陆续涌入，加上明年开始公家和私人界的周假统一，不少热门时段的包厢已被抢订一空，业者纷纷看好新年前景。除此之外，新山与新加坡接壤，不单是新币强势，今年柔佛经济的表现也充满活力，不少酒楼业者对市场充满信心，认为今年的收工宴需求将比往年更为活跃。受访业者们表示，目前已陆续有接到收工宴的订单，并不慢热，但依照往年的情况，订位通常都会集中在将近年关，虽然如此，现阶段仍然呈现逐步增加的趋势。他们呼吁有需求的公司尽早预订，以免因临近春节时面临“一席难求”的情况。根据传统，各公司领导层无论经济状况如何，都会在农历新年前举办收工宴，以感谢员工一年来的辛勤付出，为此，许多酒楼和餐馆也早早推出多样化的可调整型配套，供顾客选择。北京楼总经理游先生表示，新山地区经济蓬勃，尤其在年关宴席需求持续升温，整体情况远优于吉隆坡和彭亨等地区的“慢热”现象。他指出，无论是包下宴会厅的大型宴会，还是小型公司以几桌形式聚餐的收工宴需求，目前预订情况都相当理想。 “北京楼向来都会推陈出新，除了从没间断的推出新菜色之余，也为顾客提供多样化的配菜选择，价格从高端宴席到有预算的经济套餐皆囊括，真正做到丰俭由人。” 他透露，年关期间干货和海鲜价格向来都会上涨，但今年的涨幅其实较为温和，不过，这并非是是商家对于收工宴的主要考量。他也披露，除夕夜的桌席更是供不应求，截至目前，北京楼已有90%的桌席在除夕被订满，其中20%-30%的订单甚至是在去年就提前预订的。他说，北京楼历史悠久的门市如大丰老店，更是常态性的吸引大量回头客，约有60%的顾客选择在提前一年就锁定除夕宴席，甚至已有顾客预订了2026年的除夕桌席。面对市场上新兴餐饮模式的竞争，游先生强调，北京楼一直坚持创新，无论是新配套还是新菜色，都以真诚服务为核心。金旭饮食集团商业发展董事万嘉志透露，自助餐模式近年来也逐渐成为收工宴的新选择，特别是在年末学校假期和新春期间生意持续增长，尤其周末多是一位难求。他透露，集团旗下的KUROMA日式自助餐趁势推出圣诞节和新春活动，吸引大量顾客，周末时段几乎都客满，平日也有接到近六成的来客量。 “我们圣诞节期间的活动预订已剩20%的位置，而新春佳节的特别活动刚开放，就已收到30%的订单，加上明年因为统一周末，热门时间更为集中，因此建议有意用餐者尽快订位。” 他认为，自助餐以人头计价的方式，为顾客提供了轻松、活泼的用餐体验，且伴有娱乐性活动如演艺节目，与传统酒楼动辄千余令吉一桌的模式形成互补。 “酒楼与自助餐其实各有优势，并不存在直接竞争；酒楼可以接待更多人也较正式，而自助餐则提供另一种用餐体验。” 此外，万嘉志坦言，由于自助餐所需食材包括小龙虾、螃蟹和三文鱼等新鲜海产，年关将近市场需求的增加将使价格上涨，因此，也将适度调整定价约20%，以应对成本变化。针对其他类型的日式餐厅等门市情况，他则表示客流量随市场而变化，较难拿捏准确的收工宴订单数据，不过，小型聚餐的订位量依旧稳定，整体情况理想。亿家皇朝酒楼市场经理李紫微向星洲日报《大柔佛》社区报披露，公司旗下宴会厅在来临的周末几乎早已经被订满用于婚宴，而门市的包厢也基本上都被预定了，反应非常热烈。她指出，许多公司为了避开热门时段，倾向选择平日下班后的聚餐模式，虽然12月的业绩未明显增多，但1月份的预订量已大幅增加，可预见工作团队将忙碌至农历新年后，目前已提早储备食材，以备不时之需。她因此建议，若民众或公司计划在年关期间安排聚餐，应尽早预订，以免错失理想档期。 “去年，不少公司配合新春在2024年初举办收工宴，今年同样的趋势延续到2025年，免得在一年内安排两次公司聚餐显得过于频密。” 对于不同客户的需求，李紫薇透露，大型公司的员工人数较多，通常会更早安排与下订。 “依照目前的行情，每桌的价位会介于1000令吉至2000令吉之间，部分公司也会特别要求提供清真食品，以满足穆斯林员工的需求，因此酒楼也有向马来餐饮业者寻求合作，推出清真宴席。” 此外，她还提到，因新币汇率强势过境，酒楼近期也有接到来自新加坡公司的年宴预订，这相信也成为新加坡公司的新趋势，来马游玩顺便聚餐。

10月前

大柔佛焦点

关注东海岸

农历七月无人办婚宴酒楼接八月订单

踏入农历七月，也就是俗称的“鬼月”，很多华人都避忌在这一月份行婚礼、办婚宴，所以各大酒楼都在这月份较为“清闲”，虽然没有筹备婚宴，但还是有一些社团或神庙在酒楼举办宴会。

1年前

关注东海岸

社区社团

新希望慈善环保中心带50长者上酒楼吃饭

一个月前，新希望慈善环保中心义工便告知派饭受惠者，该会将趁着双亲节，宴请他们到酒楼享用丰盛午餐，约50名公公婆婆今天怀着期待的心情赴会，并在聚餐上载歌载舞，气氛欢乐温馨。

1年前

社区社团

花城最热点

新兴餐厅崛起民众谨慎消费双亲节酒楼订单跌20%

迈入双亲节，原是餐馆酒楼生意大爆发的时机，然而随着通货膨胀、新兴餐厅越来越多的情况下，餐馆酒楼预订却比去年减少20%，让业者大叹“生意难做”！

1年前

花城最热点

都市动态

现代子女注重节日仪式感母亲节酒楼订席大热

一年一度的母亲节又到了，孩子趁这节日带母亲出外用餐是常见之事，因此酒楼订单已陆续爆满；有者甚至早于一个月前，就接获预订电话，使来临的5月11日、12日（周六、日）厢房席位均被订完了，生意火爆！

1年前

都市动态

雪隆头条

酒楼餐馆包厢近乎爆满新春酒席预订抢手

农历新年一年一次，尽管百物涨价，餐馆、酒楼套餐价格稍有调涨5%至20%不等，也无阻大家聚餐庆团圆的热情，以致公司的收工酒、团年饭套餐订单，目前开始热起来咯！

2年前

雪隆头条

北马新闻

誉玉芝：部分业者制水期间休息酒楼餐馆视水供而定

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝指出，槟州一些酒楼餐馆将在来临制水期间，关店休息一至三天

2年前

北马新闻

大霹雳

新春适逢学校长假酒楼订座陆续有来

明年农历新年适逢学校放足一个月长假，许多游子打算给自己和家人放一个长假，也带动金宝酒楼餐馆生意，早早就有人订座准备吃丰盛的团圆饭。

2年前

大霹雳

雪隆头条

商家限购白米影响大部分酒楼食肆或涨价

（八打灵再也10日讯）商家一次限购100公斤本地白米的措施，对部分酒楼及连锁食肆影响较大，业者有可能被迫调涨食物价格。

2年前

雪隆头条