尾牙 团圆饭订单纷沓而至 酒楼业者：明年会更好

他们说，若不要选在1月初，有些公司则会在农历新年期间，同时举办收工宴和开工宴，一并宴请员工。

不过，有者指出，一些企业公司也基于经济压力，而迟迟未预订宴席，或是缩小规模举办，因此相信在1月才会迎来一波预订收工宴的热潮。

业者也纷纷表示，除夕夜的团圆饭套餐也火热的预订中，厢房已经爆满，宴会厅的席位已所剩无几。

廖春发（御膳楼大酒家业者）：
价格与往年差不多

“今年的收工宴订单意料之外的反应很好，在黄金日期，如农历新年的前两个星期都已经出现爆满情况。

目前几乎明年1月的周末都已经爆满，新年前两个星期的平日也都爆满。

我感觉到今年很多公司都庆祝收工宴，有些公司甚至预订不到满意的日期，选择延迟到新年后，与开工宴一起办。

我们早在10月就开始推出收工宴配套，一些比较早计划的公司就提早预订，先抢日期。现在还是有人打来询问收工宴，找不到合适的日期，就往前推至1月初，否则就往后延至新年后。

今年的收工宴没有涨价，价格与往年差不多，每桌套餐价格约1000令吉左右的消费。食物的成本也差不多一样，因此套餐价格保持不相上下。

今年饮食业情况乐观

至于除夕夜晚上的团圆饭，包厢和大厅在10月时都已被订满，如今多加开放宴会厅，目前也已经被预订了一半席位。

我认为，今年饮食业情况乐观，市场有此需求，大家都舍得吃，还是会注重饮食方面。

今年我们以健康为主，推出水果捞生，另外还有特别秘制的旺旺凤尾虾，以及大胆创新、中西合拼，在中餐融入西餐的黑毛猪。”

杜汉光（半山芭喜来登海鲜酒家董事主席）：
收工宴包厢已订满

“农历新年前一两个星期的收工宴比较慢热，但年除夕晚的团圆饭宴席则几乎爆满，目前已所剩无几。

目前收工宴的包厢已被订满，只剩下大厅还有席位，周末档期比较快爆满，平日还有位置。

今年摆大型的收工宴较少，一般最多也是20桌左右而已，以前可能还会一并宴请朋友、厂家等，如今行情也不大好，企业公司也会缩减开支。

除夕当天，我们在3个宴会厅分不同时段，从下午4时30分开始至晚上8时30分进行团圆饭，目前下午4时30分和6时30分还有桌席，晚上的黄金时间则已经满额，除非有人临时取消预订。在除夕夜的团圆饭时间，我们在宴会厅还有聘请歌星前来表演助兴，炒热新年气氛。

除了收工宴和团圆饭，社团的新春团拜酒席也很多，各社团在农历新年后陆续举办新春团拜，也有很多过了大年十五才办，我们也陆续接获新春团拜的订单。”

拿督陈俊杰（八号皇宫海鲜酒家主席）：
收工宴行情慢热

“目前只有少部分公司预订收工宴的套餐，相信要等过了圣诞节及元旦日后，明年1月开始才会陆续预订。

我认为，今年的收工宴行情没有比去年好，显得比较慢热。或许人们面对经济压力，钱不够花，也不敢太早预订收工宴。

大部分企业公司都会办收工宴，惟取决于公司的盈利来办大型或小型。若公司在过去一年大唱丰收，就会选较贵的套餐，也会办得更盛大。

惟有些公司可能碍于经济压力而选择比较便宜的套餐菜式，他们认为有庆祝即可，不必选择特别的菜肴。今年的套餐价格与比去年保持一样，也会推出比较便宜的配套，如最便宜的不超过1000令吉，一桌6人的套餐只需988令吉。

至于除夕夜的团圆饭也陆续接获订单，但目前情况还不多，希望在元旦后会看到曙光。

我认为今年的新春酒席情况比较好，可说是疫情以来最好的一年，希望明年与今年差不多，就很不错了。”