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发布: 6:39pm 08/05/2024

酒楼

母亲节

酒楼包厢

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现代子女注重节日仪式感 母亲节 酒楼订席大热

(版2头)大都会/母亲节酒楼订单热,厢房已订满
一年一度的母亲节即将来临,许多家庭已预订酒楼餐席,和家人共餐享受天伦乐。(档案照)

(八打灵再也8日讯)一年一度的又到了,孩子趁这节日带母亲出外用餐是常见之事,因此订单已陆续爆满;有者甚至早于一个月前,就接获预订电话,使来临的5月11日、12日(周六、日)厢房席位均被订完了,生意火爆!

每年5月和6月份,是各商家“瞄准”抢商机的最佳时刻;因踏入双亲节,无论是餐饮或送礼,商家都会推出不一样的优惠或精致配套,来吸引顾客上门。当然,餐饮业者也会推出各种价码(中价或豪华级别)套餐,刺激客户带着父母同往消费,进而带动生意成长。

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虽然目前经济不景气,而且物价频频喊涨,但民众仍相当注重节日的仪式感。趁母亲节带家人外出吃大餐必不可少;于是纷纷向酒楼订席,期待与至亲共度美好时光。

业者:多数人预订包厢

《大都会》社区报记者访问一些雪隆酒楼业者时发现,在后疫情时代,大家其实已变得更惜福,珍惜和重视每个佳节的庆祝仪式,所以今年母亲节餐席订单反映大热;其中,多数人要求预订在包厢内庆祝,因可以比较自在、欢乐。

然而,酒楼厢房是有限的,厢房餐席被订满后,业者也只能通知顾客,仅剩大厅餐席座位。无可奈何下,一般上顾客也会欣然接受。

他们解释,酒楼独立厢房较受欢迎,因为有独立空间令民众较有安全感、隐私,并且也可以降低与陌生食客的接触,自然成为时下顾客的首选。

(版2头)大都会/母亲节酒楼订单热,厢房已订满
色香味俱全的海鲜摆盘,让人看了食指大动。(档案照)
上个月就接获预约电话

“我们于在上个月就陆续接获顾客的预约电话,大部分指要预订母亲节餐席。或许,他们可能担心在最后一分钟才上门用餐或迟订餐席,会订不到自己的理想座位,因此提早预订。”

他们表示,虽然各类食材纷纷涨价,但今年母亲节套餐价格还是会和去年一样,不会涨价,希望能借此鼓励更多子女携带父母外出用餐,刺激酒楼生意。

他们说,配合庆祝母亲节,酒楼也推出不同套餐供顾客依自身经济能力,来订购母亲节餐席。也有部分顾客选择自由点菜,选择符合家人口味的菜式。

他们指出,尽管经济不景气,但民众在餐饮方面还是很舍得花钱,因此业者看好今年母亲节餐席订单市场。

他们表示,自从市场全面开放之后,酒楼生意也渐渐回温;许多民众都会携带一家大小前来酒楼用餐,而且酒楼还增加许多中国游客光顾。

他们透露,自从马中两国互相落实免签证措施后,亦进一步推动国内酒楼生意;除了本地民众之外,中国游客也有到酒楼用餐。

(版2头)大都会/母亲节酒楼订单热,厢房已订满
陈琝进(新乐福门酒家业者)
酒楼包厢预订满额
陈琝进(新乐福门酒家业者)

“我的酒楼于上个月就已开始接受母亲节餐席订单,目前接获不少家庭预订,而且都是要订购厢房的。

今年母亲节订单反应踊跃,尤其11日(周六)、12日(周日)的厢房,早就被订满了。

依目前订单,酒楼包厢预订已满额,如今只剩酒楼大厅席位,供民众预订。酒楼也还陆续接获来电预订餐席;我们会礼貌性地告知顾客,目前只剩大厅桌位,而大部分顾客也接受安排。

虽然各类食材纷纷涨价,但今年母亲节套餐价格还是会与去年一样,不涨价,好让所有人都能负担得起,欢庆佳节。

在所有食材中,涨幅最高的是海味,其中以干贝、鱼鳔、海参涨幅最高;其次则是肉类,每种食材涨价幅度不一。

在后疫情时代下,子女更注重节庆仪式感;现代子女都舍得花费,特别是一年一度的母亲节,带父母吃顿好的,以感恩他们对家庭的付出。”

(版2头)大都会/母亲节酒楼订单热,厢房已订满
拿督陈俊杰 (八号皇宫海鲜酒家集团主席)
预订厢房盼不被打扰
拿督陈俊杰 (八号皇宫海鲜酒家集团主席)

“虽然距离母亲节还有几天,但酒楼已接获不少家庭来电预订餐席;绝大部分家庭都要预订厢房,希望能在不被打扰的情况下,与家人高兴地共进晚餐。

酒楼推出母亲节套餐不久后,即陆续接获民众预订餐席的订单,慢慢地掀起热潮。

配合母亲节,酒楼推出两种套餐供顾客选择,套餐价格分为1388令吉和1688令吉,民众可依自身经济能力来订席。

百善孝为先,华裔一般在这方面不会省钱,为表感谢母亲过去的辛劳,出外饱餐一顿少不了。”

(版2头)大都会/母亲节酒楼订单热,厢房已订满
杜汉光 (喜来登半山芭酒楼董事)
推出3种价格套餐
杜汉光 (喜来登半山芭酒楼董事)

“酒楼于上个月就已推出母亲节套餐,现也陆续接获订席来电。

配合母亲节的到来,本酒楼今年推出3种价格的套餐,即988令吉、1288令吉及1888令吉,顾客可依自己的喜好来订餐。”

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