绿意盎然 | 种类多元化 “菇屋”是明星 布城“大长老” 自豪有温室

他补充，从过去来看，这些市集的反应都很热烈，货品在活动还未结束前的一到两小时就已经被一扫而空。

“我们经常到外和别的组织和社区菜园进行交流，互相交换种植的知识和技术；也有不少国外的团体会来我们这里参观学习。”

打造“菇屋”培植灰蚝菇

KK1社区菜园在2021年开始，打造“菇屋”培植灰蚝菇（cendawan tiram）。产出的灰蚝菇的魅力惊人，一般上刚收成就会被抢购一空，甚至会出现蚝菇还未长好，就有人预订的情况。

巴哈鲁丁表示，他们的灰蚝菇“菇屋”可以种出1000株蚝菇，目前正在进行着菇屋的翻新，以及采购灰蚝菇菌种的过程。

“这个菇屋的建筑风格偏向印尼的竹屋。”

逾50银蜂屋 占地约0.5英亩

在这个社区菜园中，还有一个银蜂园，里边有逾50个银蜂屋，占地约0.5英亩。

他指出，银蜂园是由布城社区居民合作社所打理，虽然是不一样的单位管理，但是成员都是互相认识，银蜂园也是社区菜园中重要的区域，增添绿色环保，点缀庭院。

“蜜蜂是维持大自然生物链重要的一环，对大自然的生态有重要的平衡功能，而且养蜂有助于社区产业发展，因为蜜蜂会产出蜂蜜，增加收入来源，这也是我们社区菜园的其中一个下游产品。”

“味精树”给食物添风味

巴哈鲁丁也介绍该社区菜园中特别的植物包括驱虫苋（Pokok chaya），其叶子犹如木瓜叶，但观察茎部则像木薯树，因此常被人们误以为是木瓜树或木薯树。

他说，驱虫苋也被称为“味精树（Pokok Ajinomoto）”。据了解，它具有类似于调味粉的特性，可以给食物增添风味。如果正确使用，不会产生不良影响。

“驱虫苋的营养价值高，但切记要煮熟才能食用。”

他也指出，社区菜园有入口带酸涩的楠楠果（Buah Nam-Nam）。此果在马来社群也被称为“蟾蜍果”（Buah Katak Puru），因为其表面凹凸不平，一些认识这水果的华人会因外形长得像筊杯而称其为“圣杯果”。

据了解，楠楠果是我国其中一种稀有的水果，近年来已愈来愈少见。

此外，他也透露，该社区菜园之前是油棕种植地，所以现在的菜园地形呈现小山坡型，因此，还有一些空间可以进行开辟，他们也打算种植玉米。

诺噢玛：蜜瓜果酱制作过程耗时

KK1社区菜园秘书诺噢玛笑称，在布城的农耕和各式培训课程根本上不完，这让他们的退休生活更丰富多彩，不会只是玩手机，打瞌睡。

负责制作蜜瓜果酱的她也分享，蜜瓜果酱的制作过程需要耗费大量的时间，单单是烹煮果汁至浓稠的过程就需要4到5小时。

她也提及，除了种类不少的下游产品外，他们也有接受礼篮订单，礼篮内容物包括新鲜水果和下游产品，也得到不俗的反响，尤其是来自官方活动的预约。