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雪隆头条

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发布: 5:07pm 15/12/2023

杂菜饭

外食

物价高昂

杂菜饭

外食

物价高昂

没时间煮 家庭人数少 开销差不多 民众外食有因 非成瘾

报道:张淑媚、陈孝全
摄影:谭湘璇
大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
民以食为天,不少国人因特定因素,三餐都以外食为主。(张淑媚摄)

(蒲种15日讯)“我们有因,并非成瘾!”

经济部长拉菲兹早前指出,虽然我国通货膨胀率下降,但民间却无感,问题源自于旧政策养成了大马人的“外食瘾”,每月需花费大部分收入来满足这种恶习。

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雪隆高消费城市之一

然而,当《大都会》社区报记者就上述课题走访蒲种肯纳里(Jalan Kenari)商业区一带时,受访民众皆异口同声地喊冤,直指一般外食是有原因的,比如没时间煮食、家庭人数少自煮分量难控制、自煮与外食开销相差无几等。

他们说,倘若可以节省生活成本,谁还愿意在百货涨价的时候,大手大脚地乱花钱?

“雪隆是国内高消费城市之一,近年来受令吉贬值、原材料涨价影响,餐饮价格高幅度调涨,压得人人喘不过气。若一家人偶尔到餐馆用餐,也得精明消费,毕竟现在100令吉也不够买些什么东西了。”

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
通膨持续,食物价飙升,外食族面对越来越沉重的经济压力。

他们指出,其实外食与否,还需视个人的消费需求及能力而定。

“如今,外食或自煮的开销相差不远,主要还得看家庭成员人数、所需食材来定。夫妇俩若自煮,选些高品质食材,很可能贵过外食;但若在外点餐要些海鲜类,其实花费也不菲。所以,主要还是看大家怎么吃来决定开销。”

他们表示,通常外食的话,或许是最佳选择,毕竟有菜、肉,有饱足感外营养也比较均衡。

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
上班族平常只能结伴在外用餐饱肚。
打工族长期依赖外食

对于长期依赖外食的打工族而言,目前的熟食价格是一大压力,特别是近几年深深体会到售价“几连涨”。

他们称,目前,平均一份午餐最低消费介于10至15令吉;若一日三餐都在外用餐,平均一天需花50令吉或以上。这样一来,个人每月的三餐开销至少得耗1500令吉。

“简单煮食也是可以过,但偏偏长时间上班又没多余时间煮,只能外食解决。”

不过,若通膨持续,食物价格不断飙涨,大部分打工族说无论如何,他们也一定要挤出时间来煮食,纠正外食习惯。

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
若工作太忙碌,打包午餐也是上班族的选择之一。(张淑媚摄)
大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
戴先生(建筑看工,60岁)

戴先生(建筑看工,60岁):对吃不讲究 只求温饱

“一个人要如何消费,取决于个人的消费习惯与能力。我对吃不太讲究,只求温饱,如果是和朋友用餐,要品尝美味料理,自然消费就会高。现在很多餐饮、物价都在上涨,只是薪水没法涨,对打工族而言,十分痛苦。我并非吉隆坡人,不过需长时间在外上班,一日三餐被迫在外解决。现在自煮也不见得可以便宜多少,况且购买一人份食材也难。”

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
邱佩玲(36岁,美容师)
邱佩玲(36岁,美容师):打包多些食物分两餐吃

“我与男友同居,一般上都是在外打包解决一日三餐,较少在家煮饭。有时,为了节省开销,午餐时我会打包多一些食物,一餐分为二,直接当成晚餐。我和男友两人外出用餐的话,基本上都会花费50令吉以上。若对食物味道有讲究,则不少于100令吉。其实,现在物价都在涨,不管外食还是自煮,伙食费都已不便宜了。外食还得点饮料;在家煮选些好食材,开销大同小异。”

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
吕怀谦(49岁,水果小贩)
吕怀谦(49岁,水果小贩):素食者多半自煮

“我是素食者,所以我多半都是自己煮食,自带便当去上班。据我观察,很多人已开始学着在家自煮带盒饭上班,在外用餐的顾客开始减少。不过,我并不认为自煮可以省很多钱,毕竟食材原料变得不便宜。外食有贵、有便宜的,看自己如何选择吧!”

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
梁小姐(22岁,药材店店员)
梁小姐(22岁,药材店店员):上班时午餐在外解决

“基于上班原因,我午餐都是在外解决的,但都是吃杂菜饭比较多,一顿午餐花费约7至8令吉。由于我和父母同住在一个屋檐下,早餐和晚餐都会在家用餐,这也让我省下一笔开销。若我与友人出外用餐,个人平均消费约30至40令吉之间。如今很多食材原料都已涨价,在外用餐和在家自煮开销,相差无几。”

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
连先生(34岁,电器店业者)
连先生(34岁,电器店业者):工作忙碌无法自煮

“身为一名打工人,我一日三餐都得在外解决,平均每日花费100令吉,所以在吃这方面的开销真的很庞大。忙碌的工作让我无法在家自煮,加上食材价高,自煮还得花时间、精力。现在凡事只能省钱大作战,不能开源就要节流。”

大都会封面/民众外食有因,并非成瘾
不论外食或自煮,民众认为开销方面,得视需求而定。

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