屠宰场周休突增至2天 影响供应 雪隆业者跳脚

“他们是一家私营化公司，只是拥有经营权利，而无权也不可随意决定休息日，必须通过两个公会的同意，并照会政府相关部门后，才可作出决定。”

猪肉贩无法取得新鲜猪肉

李炳福透露，如今在屠宰场工作的员工大部分为印度外籍员工，因此当屠宰场在一些印裔同胞的大节日，如屠妖节，以及其他大节日的公共假期时宣布休息，他们也能够谅解，但若每周二都要休息，这就不应该了。

他指出，随着屠宰场在周二休息，巴刹猪肉贩将无法取得新鲜猪肉，若想要如常营业，就只能售卖冷冻猪肉或前一天宰杀好的猪肉，这也会造成餐饮业的极大不便。

他说，大部分餐饮业者采用市场上的进口猪肉，但一般家庭而言，还是较习惯购买本地的新鲜猪肉。

勿随意决定休息日

李炳福也透露，他们运送生猪前往屠宰场，也需要提早与养猪场接洽及安排罗里运载，但屠宰场突然决定每周二休息，会造成极大不便及触发连锁反应，不仅导致市场猪肉货源短缺，猪肉贩也无法按照约定好的时间把猪肉送给餐饮业者及小贩。

他表示，许多猪肉贩得知屠宰场决定每周二及周日休息后，都大感不满及强烈反对，大家都认为屠宰场不能随意决定休息日，一旦此次出现破口，未来屠宰场也能随意以任何理由来更改休息日。

吁政府插手解决生猪来源

他也指出，雪隆区作为最大的猪肉销售区，只是靠雪兰莪的生猪供应是不足的，但霹雳州运送生猪运到雪州面对着诸多条例，要跨州运猪十分困难，他呼吁政府插手，解决雪州生猪来源的问题。

他说，只有彻底解放跨州运猪的条例，达到市场需求，他们才不需要舟车劳累地从霹雳州宰杀猪只，再运回雪隆区。尤其生猪在白天完成宰杀后，傍晚就要载送至雪隆，遥远的路途容易导致猪肉变质。

蔡美丽（吉隆坡半山芭小贩小商公会总务）：
要求宰杀更多猪肉

“猪肉贩向我透露，由于万挠的屠宰场宣布在周日及周二休息，猪肉贩在周一及周三无法取得新鲜的猪肉供应，惟他们已在周一休息不营业，为了不要在间隔一日又休档不营业，因此他们会要求屠宰场在周一时宰杀更多的猪肉并冷冻起来，猪肉贩于周二亲自过去把猪肉载回来。

此举能够确保猪肉贩在周三能够如常营业，不影响他们的销量，也能够确保顾客可以买到猪肉。

据悉，屠宰场以前每日可接收逾千只生猪，但随着生意变得淡薄，平日只接收到五六百只生猪，只有在周末时可接收逾千只生猪，无法覆盖到他们的人力成本，才会出此下策（周二休息）。”

刘俊富（灵市17区圣淘沙17/27路巴刹小贩）：
未接到屠宰场通知

“据我向巴刹里的猪肉贩了解，若屠宰场休息及无法提供猪肉，会提前一天通知他们，但他们并未接到屠宰场及雪隆屠业行的通知，因此猪肉贩会如常营业。

为了不影响生意，猪肉贩会继续联络雪隆屠业行以了解详情。”