黄思汉：应跨出雪州 “或扩展成大马新村好品”

刺激经济留住年轻人

黄思汉于昨晚在雪州新村好品及平民市集联办的兴旺发呷好料收工宴上表示，举办“雪州新村好品大赛”（BAIK Selangor）旨在刺激地方经济、发掘更多新村好品，留住更多年轻人在新村，以让新村好品及“好味道”继续获得传承。

“经过两届雪州新村好品大赛，我们深入雪州77个新村，把卧虎藏龙的食品业者找出来，在经过一系列的培训，有72个产品获得雪州政府颁发的‘雪州新村好品’认证。”

他说，在众多雪州新村好品中，有的是老字号，承载了先人的智慧和动人的故事；当然也少不了新创的产品，是业者们善用食材，经历无数次失败专研出来的好品。

鼓励年轻人开创新“味道”

“老字号是由祖辈去创造，并由我们这一代人去传承，而我们也必须要去研发及开创更多我们这个时代的‘味道’，这样在若干年后，那个时候的人就会记得我们现在的‘味道’。”

他说，雪州新村好品除了希望找出古早味，也鼓励这一代人、年轻人勇敢去开创这个时代的“味道”。

办收工宴鼓励传承

黄思汉说，雪州新村好品与平民市集有着不谋而合的理，即为各业达人、自创品牌提供一个被更多人看见的平台，在各社区注入文创气息，带动经济和文化发展。

他表示，雪州政府因此通过雪州新村好品联合平民市集联办两场新村市集，结合雪州新村好品业者和手作人推动文创后，而昨晚再办一场别开生面的兴旺发呷好料收工宴。

“我们希望通过与平民市集举办的该场收工宴，想带出无论是食品或是手艺，我们在鼓励传承的同时，也希望看到更多本地的创作和创新。”

他说，也许大品牌更备受瞩目，但小品牌也值得拥有它们值得被更多人看到及尝到之处，相信大马手作人和文创有一天也能大放异彩。

兴旺发花市 反应热

他指出，今年的农历新年来得特别早，春节气氛很快也被炒热，就像过去的两个周末，由雪州新村好品与平民市集联合举办的“平民兴旺发新村花市”得到很好反应，吸引不少人到来采购年货。

他提及，收工宴是华人新年的文化之一，以慰劳劳苦功高的员工，而过去两年，因为疫情关系许多公司及团体没有办收工宴，惟今年大家终于可以相聚一起，参与收工宴。

张艺凤烹煮10创意年菜

昨晚在吉隆坡GMBB展开的兴旺发呷好料收工宴是平民兴旺发新村花市的压轴节目，有100人出席。会上特邀食谱专家张艺凤采用第一届和第二届雪州新村好品专研和烹煮10道创意年菜。

出席者包括黄思汉夫人林美英、GMBB董事拿督林成国及夫人拿汀陈锦均、MyStartr创办人兼首席执行长吴文彬的代表杨振明、雪州资讯科技及数码经济机构（Sidec）总执行长杨凯斌、台湾观光局吉隆坡办事处主任周士弼及行动党无拉港州议员王诗棋等人。