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白糖糕
有故事的人
传统糕点的人生哲理
众多糕点当中,白糖糕是最考验功夫的糕点,无论是材料上或蒸煮时间方面,只要其中一个环节拿捏错误,都足以导致白糖糕的制作失败。
10月前
有故事的人
古城
软而Q弹 甜而不腻 广式白糖糕 别有韵味
传统糕品白糖糕,年代久远,为坊间民众皆知的糕点,广东人尤其是中老一辈人,对它最为熟悉不过,这种传统地方性食品,至今仍可见踪迹。
2年前
古城
厨艺空间
厨艺空间 | 蒸一锅舌尖上的记忆 黄丽娟分享4款中式糕点
只要不断尝试,总会有成功的一次,不可轻易放弃。
3年前
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