（吉隆坡31日讯）由Kunphen利众教育与文化协会主办的“2025马来西亚国际素食节（MIVF）”将于11月21日至23日，在吉隆坡塔举行。这项为期3天的盛会，以“无肉，是无限的开始”为核心主题，具体延伸“强健的身体、清净的思想、永续的环境”三大理念，旨在通过素食文化推广，促进个人身心健康与社会和谐。
汇集40家国内外素食品牌
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活动时间为每日上午10时至晚上9时，现场预计汇集40家来自本地与海外的优质素食品牌。参与者将能品尝到中式、日式、印度、斯里兰卡、越南等多种风味的无蛋无肉料理，包括素食火锅、素肉骨茶、素日本料理及各式无蛋烘焙产品等。
此外，活动还设有现场烹饪示范、健康讲座，并邀请专业营养师提供饮食咨询，让民众深入了解素食的营养搭配与健康益处。
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素食是身心与环境健康钥匙
活动发起人利众教育与文化协会主席梁友得和巴登尼玛仁波切日前在接受访问向读者推介这活动时，阐述了举办此素食节的初衷与深远意义。
仁波切分享指出，现代人不仅身体健康亮红灯，思想也因充斥暴力内容的娱乐而变得不安稳，社会极端事件频传。
“佛法中说，若常怀有坏心思或接触不良内容，人也会受其影响。素食不仅能令身体清净，更能培养慈悲心，减少社会上的暴戾之气。”
对于环境永续，仁波切表示，素食是环保最直接有效的行动之一。本次活动中，主办方将全面采用环保餐具，并设置分类垃圾桶，与专业环保公司合作处理垃圾，切实贯彻环保理念。
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欢迎各族民众参与
利众教育与文化协会主席梁友得特别提到，马来西亚有许多小型素食餐厅经营不易，为了支持并推广优质素食，本次活动仅向参展商家收取象征性的每日500令吉租金，远低于市价，希望借此降低参与门槛，共同推动素食风气。
“这不仅仅是一场节日，而是一项倡议，一股改变生活方式的浪潮。”
他说，活动由文化与教育协会主办，并非宗教活动，所以诚挚欢迎所有种族包括巫裔、印裔等，以及来自世界各地的游客一同参与，体验素食带来的好处。
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循序渐进迈向无肉生活
对于尚未习惯素食的民众，仁波切建议可采取渐进方式，例如每周选择一天吃素，或一日中选择一餐无肉，逐步调整饮食习惯。
“即使是小小的改变，累积起来也对健康和环境有巨大益处。”
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活动名称：2025马来西亚国际素食节
日期与时间：11月21日至23日早上10时至晚上9时
地点：吉隆坡塔（KL Tower）
活动亮点：40家国内外素食摊贩、素食餐厅、现场烹饪示范、健康讲座、营养师咨询、环保实践，文化表演等
入场方式：免费入场
查询：017-884 7689
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