茨厂街端午”粽”动员！ 逾千粽子温情派街坊

他说，除了粽子，协办单位更准备了鸡饭、马蹄酥、面包、红鸡蛋、火龙果及矿泉水等。他们亦特别邀请年轻一代的商家参与，希望通过亲身参与，提升年轻人对华人传统节日与文化的认识与认同，让中华文化得以在新世代中延续传承。

陈汝顺：端午节象征“团聚”意义

同时，凤凰饼家第四代传人陈汝顺认为，这项活动让更多街坊能共同参与，享受节日的氛围，不论身分背景，大家都能齐聚一堂，共度一个充满中华文化气息的节日。

他强调，端午节不仅是吃粽子的节日，更象征着“团聚”的意义，并希望透过这项活动，唤起大家对过去节日记忆的温馨回忆。

他指出，今年活动整体进行得非常顺利，天气晴朗无雨，参与者秩序井然，大家自觉排队，现场气氛祥和。去年活动有食物不足情况，因此今年特意增加准备食物分量，并快速把食物送到大家手中，让长者能早点回家安心享用。

李贤斌：耗时3个月准备裹粽

此外，金莲记第四代传人李贤斌则表示，金莲记在茨厂街已有近百年的历史，作为一家具有老字号，他们始终希望能够为社会尽一分力。因此，他们毫不犹豫地决定加入这项活动，希望借此帮助有需要的人，并且也借着这一机会弘扬和传承端午节的传统文化。

他提及，自己的母亲擅长裹粽，这项手艺也传承到了他手中。在这次活动中，为了准备1000个肉粽，他们全程亲力亲为，从食材的准备、裹粽、冷藏保存，到活动开始前再统一蒸熟，整个过程耗时3个月之久，可谓工程浩大。

他期盼，金莲记能继续与茨厂街睦邻计划中心合作，举办更多有意义的社区活动，以实际行动回馈社会。

出席者包括中文媒体俱乐部主席房子康、雪隆华人夜市餐车公会主席丁瑞祥、秘书李品权及财政毛伟良等。