随着时代的进步，人们对食物卫生的意识日益提高。其中一个备受关注的细节就是，准备食物时是否佩戴手套。
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在社交媒体上浏览美食视频时，我们偶尔会看到有者是赤手拿食材。每当此类画面出现，留言区里就会见到有网民留言，批评此举缺乏卫生意识。
确实，细菌是肉眼看不见的，若能戴上手套处理食材，至少从观感上更让人放心。当然，若是已洗干净双手，并徒手准备食材，这种情况是可接受的。
若看到小贩或用手直接接触食物，这会让人忍不住想：他的手是否刚接触过其他物品？因此，若小贩是有戴手套的话，至少在观感上，让人觉得更有卫生意识。
当然，偶尔也有一些情况是，小贩用戴手套的手去摸头发、手机或收钱。因此，戴不戴手套固然重要，但更重要的是整体的卫生意识与习惯。
也有者指出，戴手套虽然提升卫生观感，但在实际操作上可能影响小贩或厨师的手感和技巧，在烹饪或处理食材时带来阻碍。
不过，也有人对于戴手套有不同的看法。俗话说：“肮脏吃，肮脏大。”，有些人认为，若真的那么注重卫生，那不如在家自己煮，那就能做到完全把控食物的卫生情况。
站在这立场的人也说，若每一样事物都用放大镜来检视，这会吃得不自在，甚至是疑神疑鬼。
在这个话题上，不同人有不同的的立场。那么，你又如何看待这件事呢？
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