有些主动调降 年饼不涨价

他们指出，早在12月之时就开始出售年饼，让顾客可买来庆祝圣诞节及元旦佳节，或作为礼品出售。

部分商家也提及，目前顾客仍处于散买年饼的阶段，相信等到过年前的最后一刻，顾客也将大量入手年饼。

此外，配合蛇年到来，今年也有以蛇造型为主题的年饼面市，非常应景；也有糕点专卖店进军年饼市场，除了出售传统年饼之余，也推出特制造型年饼，这让年饼市场百花齐放，各有各卖。

自动下调部分年饼售价

另外，记者走访蒲种年货街时，大部分售卖年饼的小贩表示，他们不仅没有调涨年饼售价，还自动下调小部分年饼的售价。

“小部分年饼的原材料售价比去年低，因此我们也调降相关年饼的售价，以回馈给顾客。”

他们分别以不同的销售方式吸引更多人潮前来光顾，包括推出年饼礼盒、年饼盲盒及让消费者享有批发价等。

受访年饼小贩表示，他们售卖数十种不同种类的年饼，其中包括传统年饼外，每年也会推出新款年饼，以应付不同年龄层的顾客需求。

他们说，传统年饼有固定的市场，无论是任何年龄的消费者都对传统年饼特别喜爱，每年都会购买传统年饼应节。

“受欢迎的传统年饼包括糕加必（kuih kapit）、蜜蜂窝及米埕等，都是大家喜欢的年饼，每家每户都会购买。”

住家式年饼是顾客首选

另外，他们也说，年轻人喜欢传统年饼外，也喜欢创新的年饼，尤其是口味较重的年饼。

“一些有馅料的鸡蛋卷、黄梨酥及芝士饼等，都是年轻人喜爱的年饼。”

他们补充，住家式的年饼是顾客的首选，因此他们都会推荐住家制的年饼，做为他们的主要卖点。

“顾客偏爱住家制年饼，并认为其更为新鲜及具有独特风味。”

林美亿（蒲种好年货摊主）：

部分年饼售价更低

“我在蒲种设摊售卖年饼多年，由于今年迁至新地点营业，我们并没有调涨年饼售价，部分年饼的售价甚至比往年低，做为回馈给顾客。

由于是新地点，我们会推出优惠活动，让顾客以购买盲盒的方式买年饼。

无论是传统年饼或创新年饼，我们都会在现场也设有年饼样品供顾客尝试，再决定是否购买。

另外，我们也有不同的年饼礼盒供顾客选购，让他们在购买所需的年饼及礼盒，做为农历新年送礼用途。”

张小姐（年饼摊主）：

主打住家手作年饼

“我售卖年饼10多年，我根据不同年龄层顾客的需求售卖年饼，包括传统年饼、住家手作年饼及创新年饼。由于年饼市场非常竞争，因此我主打住家手作年饼。

尽管我取货的价格已调涨，但我基于新地点及考虑到大家在过去一年辛苦，因此决定维持售价，没有调涨年饼价格。

我一般会营业到年二十九，好让顾客可以在最后一分钟前来选购年饼及肉干，做为送礼或自家食用。”

叶宗福（蒲种新春烟花批发城摊主）：

首次集中蒲种年货街设摊

“我经营的摊位主要售卖住家年饼、烟花及农历新年供品，今年是首次集中在蒲种年货街设摊，因此我都有提前通知熟客。

这几天的人潮开始增加，最重要是有宣传，让更多蒲种及雪隆地区的民众知道蒲种年货街，并鼓励他们前来消费。

我售卖逾百种年饼，包括传统年饼及创新年饼，今年最新口味的年饼就是榴梿鸡蛋饼，我们以猫山王榴梿果然制成，这款年饼深受年轻人喜爱，试吃后都会购买。”

陈汝顺（凤凰饼家东主）：

联手推出香辣沙琪玛

“市面上有不少商家售卖年饼，种类也越来越多。农历新年一年一次，大家也会趁着这机会买年饼，以在拜访时可送礼给亲友。

而凤凰饼家今年与李锦记配合，推出香辣沙琪玛，大家可自己吃之余，也能作为礼品送出去。”

陈凯露（福粿手作糕点店负责人）：

首次卖销鸡蛋扁鸡丝卷

“配合农历新年的到来，本店在本次是首次销售鸡蛋扁（Kuih Kapit）和鸡丝卷。

此外，本店推出手工制作的特制造型凤梨酥非常畅销，在日前推出的一个星期后，200盒已被满额预订。”

王先生（年饼商家）：

陆续补货 卖到过年

“与去年相比，今年的年饼市场目前没像去年那么好，可能是因为现今大家在消费时，会先斟酌一番。

无论如何，年饼行情已开始热了起来。我相信，在更加靠近过年的时期买气将会更好。我们也将陆续补货，一路卖到过年。

本档口年饼售价位于10多令吉至20多令吉之间，价格与去年一样，以留住客源。此外，我们也为部分年饼推出优惠价；本档口最畅销年饼之一是绿豆饼，这是我们的伙伴手工制作。”

黄溢安（年饼商家）：

牛油饼以生肖为造型

“我们在圣诞节之前就已开始出售年饼，因为大家都会为庆祝佳节而购买饼干或送礼，一直到农历新年。

我们每年都会推出以生肖年份为造型的牛油饼，来年是蛇年，因此本次的牛油饼可见有‘蛇脸’及‘蛇尾巴’的造型，这是特色之一，且这也是手工制作的年饼。

在价格方面，年饼售价与去年差不多，因为去年的物价已经上涨，而今年则是稍有增涨，不过我们是自己吸纳。最重要的是，饼干好吃、品质好，这样就能留住顾客。”