健康營食3.0|陳凱翔·經常感冒生病如何調補？

是不是每當氣候轉變、淋到雨響或休息不足時，就容易生病感冒？咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕雖然是小毛病，但是一旦發作就是使人折騰不已。其實隨著年齡的增長，人體的免疫系統和炎症反應可能會發生一些變化。或者直接說，老化會影響到免疫系統的功能，使我們不如年輕時那樣高效能。

要使自己的免疫力保持該有的戰鬥力，我們可以通過一些食物和營養來提高。

首先，大家最耳熟能詳的莫過於富含維生素C的食物。維生素C是強效抗氧化劑，有助於增強免疫系統、抗發炎以及達到美白養顏功效。食物可以攝取柑橘類水果（如橙子、檸檬、葡萄柚）、草莓、奇異果等，蔬菜有紅辣椒、西蘭花等。經常吃外食，應酬多的上班族其實都需要攝取維生素C。

接下來是鋅，鋅有助於免疫細胞的正常功能，並加速傷口癒合。不說不知，鋅是胰島素及多種酵素的成分，有助於維持能量、糖分、蛋白質與核酸的正常代謝。鋅也有助於維持生長發育與生殖機能，對皮膚也很好。大家不妨多吃瘦肉、貝殼類（如牡蠣）、豆類、堅果種子類與全穀物。

很多人只注重補充維生素C，其實維生素D也很重要。維生素D有助於調節免疫系統，並可能減少呼吸道感染的發生。一般上，早上曬個太陽15分鐘有助於維生素D的合成。假如你們不享受陽光，那就多攝取脂肪魚（如鮭魚、沙丁魚）、蛋黃、牛奶、穀物、蘑菇等。

腸道是身體很重要的免疫戰場，我們也得維持腸道的健康。說到促進腸道健康，大家一定會想到多吃富含益生菌的食物。益生菌確實有助於維持腸道健康，還可以幫忙消化食物以及幫助營養費吸收。假如不想攝取過多高糖分的乳酸菌飲料，大家可以考慮酸菜、泡菜、發酵豆製品等。