健康营食3.0|陈凯翔·经常感冒生病如何调补？

是不是每当气候转变、淋到雨响或休息不足时，就容易生病感冒？咳嗽、喉咙痛、流鼻涕虽然是小毛病，但是一旦发作就是使人折腾不已。其实随着年龄的增长，人体的免疫系统和炎症反应可能会发生一些变化。或者直接说，老化会影响到免疫系统的功能，使我们不如年轻时那样高效能。

要使自己的免疫力保持该有的战斗力，我们可以通过一些食物和营养来提高。

首先，大家最耳熟能详的莫过于富含维生素C的食物。维生素C是强效抗氧化剂，有助于增强免疫系统、抗发炎以及达到美白养颜功效。食物可以摄取柑橘类水果（如橙子、柠檬、葡萄柚）、草莓、奇异果等，蔬菜有红辣椒、西兰花等。经常吃外食，应酬多的上班族其实都需要摄取维生素C。

接下来是锌，锌有助于免疫细胞的正常功能，并加速伤口愈合。不说不知，锌是胰岛素及多种酵素的成分，有助于维持能量、糖分、蛋白质与核酸的正常代谢。锌也有助于维持生长发育与生殖机能，对皮肤也很好。大家不妨多吃瘦肉、贝壳类（如牡蛎）、豆类、坚果种子类与全谷物。

很多人只注重补充维生素C，其实维生素D也很重要。维生素D有助于调节免疫系统，并可能减少呼吸道感染的发生。一般上，早上晒个太阳15分钟有助于维生素D的合成。假如你们不享受阳光，那就多摄取脂肪鱼（如鲑鱼、沙丁鱼）、蛋黄、牛奶、谷物、蘑菇等。

肠道是身体很重要的免疫战场，我们也得维持肠道的健康。说到促进肠道健康，大家一定会想到多吃富含益生菌的食物。益生菌确实有助于维持肠道健康，还可以帮忙消化食物以及帮助营养费吸收。假如不想摄取过多高糖分的乳酸菌饮料，大家可以考虑酸菜、泡菜、发酵豆制品等。