(烏雪12日訊)餐館既有蜘蛛網又有鼠糞,廚房頭手更未依法接種傷寒疫苗,遭烏雪市議會立即查封14天。
市議會公關組發表文告指出,固體廢料與公共衛生組官員是於本月11日上午約10時,突擊檢查吉粦鎮一所餐館時,發覺東主違反多條衛生條例,恐會對食客帶來危及健康的後果,遂開出查封令至24日。
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文告指,該店廚房地面非常溼滑且骯髒,員工穿上不防滑的拖鞋在熱氣騰騰的空間忙碌,極度缺乏安全意識。
“我們也發覺廚房頭子並未依法接受市議會的衛生培訓,指甲過長和不帶手套,徒手製作印度煎餅。”
“此外,倉庫內有鼠糞、冰箱未清理讓食材存在交叉汙染。濾油器未妥善維護,餐館內甚至有蜘蛛網,衛生條件十分惡劣。官員依據2007年烏雪縣議會食品安全法令第62條文,立即查封餐館,以進行大掃除和整頓工作。”
文告強調,市議會警告所有商販,必須維護餐館的衛生,以免危害市民的健康,同時也市議會也呼籲居民嚴選衛生的餐館,以實際行動抵制違反食品安全條例的商販。
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