健康营食3.0 | 陈凯翔 · 添加剂最多的食物有哪些？

根据研究，每种快熟面不一样，但是保守估计，一包快熟面至少藏着十多种添加剂。

快熟面可以每天吃吗？以我过去的观察，我发现每个星期吃一两次快熟面的人，几年后头发都比其他人少（哈哈）。我每次经过泡面专卖店都感觉心寒，里头可以给你直接煮来吃，还24小时营业。各位朋友，不好贪图方便而经常吃泡面。

下一个，是不是想到零食？一包包薯片和各式零食，美味可口，派对的必备食品，大人小孩都喜欢。

根据研究，零食也是含有至少十多种添加剂，吃多了不仅仅只是发胖的后遗症。专家指出，现在的小孩脾气暴躁、过动、过敏、呼吸管道不好、气喘等问题，或多或少都和经常吃零食有关。还有，长期吃加工色素是会影响孩童的学习能力与反应。所以，各位父母，不好为了让孩子坐下来乖乖听话而一直喂食零食。

我想特别讲讲糖果，糖果也是很多添加剂的食品。许多糖果使用人工色素来增强外观颜色。刚刚说了，孩童吃多了可能会影响学习能力。其实，很多父母都知道，糖果吃多了容易蛀牙，但是往往就是拗不过孩子的吵闹而给他们吃。糖果就是多余的糖分，吃多了也会增加体重。除非你血糖低，需要偶尔吃糖果稳定血糖，不然大人小孩还是少吃糖果为妙。

还有一种食品，不说可能你真的不知道它含有很多食物添加剂，那就是饼干。很多人觉得饼干是充饥的粮食，居家旅行的必备品，应该没什么杀伤力。其实饼干中也是蕴藏许多添加剂如防腐剂、膨松剂、人工色素与香料等。平时吃一点还好，可不要当正餐来吃。

其他加工食物还有香肠、果汁、碳酸饮料等，里头也是藏有很多添加剂。虽然这些食物的添加剂都在合理使用范围内，但如果长期大量摄入，对一些族群特别是儿童或敏感人群，可能会带来一定的健康风险。

因此，建议尽量选择天然成分较多、添加剂较少的食物，并适量食用。