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![早报头/大都会/巴生肉骨茶慈善之夜记者会](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2024/06/e697a9e68aa5e5a4b4e5a4a7e983bde4bc9ae5b7b4e7949fe88289e9aaa8e88cb6e68588e59684e4b98be5a49ce8aeb0e88085e4bc9a.jpg)
(巴生8日讯)由马来西亚福建联合会主催、巴生福建会馆主办及巴生肉骨茶公会协办的“巴生肉骨茶慈善之夜”将于7月6日(星期六)在巴生福建会馆登场,欢迎喜爱肉骨茶的饕客踊跃订购餐席。
同时,该会也希望“巴生肉骨茶慈善之夜”能突破12万令吉的目标。
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据悉,这已是今年巴生第三场肉骨茶活动,早前马华巴生区会与加埔区会、巴生肉骨茶公会与人情巴生,皆不约而同地在巴生福建会馆举办肉骨茶活动,邀请民众享用巴生最地道的肉骨茶。此次,巴生福建会馆配合该会120周年庆,再与各造协办“巴生肉骨茶之夜”。
巴生福建会馆会长拿督吴亚烈今日召开新闻发布会向媒体指出,配合该会馆120周年庆,特别举办“巴生肉骨茶慈善之夜”。
结合美食文化慈善3元素
他表示,慈善之夜以肉骨茶为题,皆因肉骨茶是一道极具巴生特色的美食,而这一次慈善晚宴也结合了美食、文化及慈善3个元素。
他说,肉骨茶不仅是一道深受大家喜爱的美食,它更是承载了浓厚的文化底蕴和情感寄托。活动当天,该会将会为大家呈献一场以肉骨茶为主角的美食文化盛宴。
“我们希望,大家可以透过品尝这一道地道的美食,唤起大家对传统文化的珍视,也希望从中鼓励大家为慈善献上一分力。”
他说,此次举办慈善之夜,正是希望能起到抛砖引玉之效,号召更多有爱心的社会人士和企业参与。
“每一分捐助,都是对巴生福爱之家和日泉学习困难人士中心的巨大支持。”
“我期盼,大家能积极参与此次的慈善之夜,这不仅能让自己体验一次难忘的美食之旅,还能为有需要帮助的慈善组织献上温暖。”
陈丽丽:将以晚宴形式呈献
巴生肉骨茶公会会长陈丽丽指出,巴生肉骨茶慈善之夜将以晚宴的形式呈献。为了让民众品尝最原始的肉骨茶,当晚将会有5道肉骨茶佳肴,即2份汤瓦煲肉骨茶、2份干瓦煲肉骨茶及1份纯素瓦煲肉骨茶(菇类及豆腐卜等)。
她表示,在配菜方面则会有碱水糕、油条、米饭及茶。
她说,肉骨茶装在瓦煲内保温,不仅可以保持食物的温度和口感,还可以增添一种特殊的风味,让用餐者体验感更为丰富。
她补充,肉骨茶慈善之夜将会有11家肉骨茶业者参与其中。
李俊星:造福社会弱势群
筹委会主席李俊星表示,该会向来秉持推进社会慈善福利工作为宗旨,配合这一次肉骨茶慈善之夜,筹委会也精心安排巴生区多名肉骨茶业者一起参与这项有意义的活动。
他希望,透过这项活动能为社会弱势群体尽一分绵力。
“民众的每一分捐助都是对弱势最直接的帮助,因此我呼吁社会热心人士鼎力支持,让我们共同打造一个爱心社会。”
他表示,筹委会欢迎民众以捐献的方式购席。凡捐款1万令吉或以上者,附送2席餐桌并成为大会鸣锣人、捐款5000令吉至9999令吉者成为大会击鼓人,并附送2席餐桌。至于捐款2000令吉至4999令吉者将为剪彩人,附送1席餐桌;捐献1000令吉则可获得一席餐桌。
若民众预知更多详情,可致电该会馆(03-3341 7772)查询。
出席新闻发布会者包括巴生福建会馆署里会长拿督吕志伟、副会长陈细英、秘书长陈劲仁、副秘书长廖春发、青年团团长吴金星及巴生肉骨茶公会副会长杨宗宪等。
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