戴廚師帽穿圍裙手套 小廚師下廚樂

鬆餅（pancake）、意大利麵及法式麵包。

她說，孩子選擇屬意的配套後，他們會準備食材給孩子。

“工作人員遞上食材時，會和陪同的家長及孩子講解，並讓孩子自由發揮，享受下廚的過程。”

她說，其實剝開蛋殼將蛋液倒入鍋中的動作看似簡單，但對孩子而言，他們會戰戰兢兢做好每一步驟，但當他們成功煎出漂亮的雞蛋，他們會感到非常興奮。

“當孩子選擇炒飯時，我們會先讓他們煎蛋及馬鈴薯餅後，再炒菜及炒飯。”

她補充，在孩子烹煮的過程中，不難發現孩子其實很喜歡煮炒及翻炒這些有動作的烹煮；如果叫孩子煮一鍋湯，對他們而言太悶了。

“這也是一個親子活動，我們希望家長放下手機，陪同孩子一同參與整個過程，享受親子時光，而我們則會在旁給予教導。”

駕小貨車到各市集擺攤

林美娟亦表示，“兒童迷你小廚房”目前是由她、母親湯月鳳、女兒林欣彤及其男友何永樂一同經營，他們會駕著小貨車到不同的市集擺攤，有興趣的民眾可留意他們的臉書專頁，以獲得最新消息。

她說，他們於去年年杪開始經營兒童迷你小廚房，並在一名朋友的因緣下開始該生意。

“朋友告知中國掀起迷你廚房的熱潮，並建議我嘗試往這方面去發展。於是我在朋友的建議下，開始了迷你廚房的生意。”

母女三代人一同經營

她補充，迷你廚房是她和母親及女兒三代人一同經營的事業，各自負責不同的角色，母親負責準備馬鈴薯餅、女兒負責準備菜單和醬料，而她則負責採購工作。

“我們全家人都是素食者，並且也非常愛下廚，包括我的女兒，雖然她年僅21歲，但是她在下廚方面有天分，迷你小廚房的菜單及醬料都是由她負責調配。”

她說，較早前她是一名模特兒，也兼顧臺前及幕後工作，與母親一同經營登臺旗袍裁縫工作。

“母女倆經營該事業多年，數年前因冠病疫情影響，我不斷嘗試新事物，並朝健康飲食方向出發，包括分享如何栽種微型菜苗（microgreen） 。”

她說，儘管她們經營迷你廚房的日子尚淺，但幸運的是一路走來非常順利。

親子畫面滿滿感動

林美娟表示，她是一名單親媽媽，只育有一名女兒，惟讓她感到遺憾的是，她在女兒成長時期，她因在外掙錢的關係，丟下女兒讓媽媽照顧，因此陪伴女兒的時間並不多。

“當我經營迷你廚房時，看到父母親陪同孩子下廚及玩樂的畫面，尤其是看到孩子捉著父母的手拍照那一刻，讓我有滿滿的感動。”

她說，為了讓孩子記得這個開心的時刻，他們準備了獎狀給參與的孩子做為紀念。

儘管目前是以市集擺攤方式經營，但林美娟希望日後有機會的話，能走入孤兒院，將這份歡樂帶給他們。

“大前提是，我們必須與院方達成共識及有相同的概念，才能展開進一步的合作。”

她也說，她們也到吉隆坡大同華小擺攤，協助該校籌款。

移師至波開拓新市場

“我們也在一名來自波德申母親的邀請下，將迷你廚房移師至波德申，以開拓新市場。”

此外，她說，她們也曾在一場生日派對上擺攤，讓出席的小孩體驗在迷你廚房下廚的快樂。

她分享，他們才剛購入一輛小貨車，以方便載送擺市集需要用到的物品。

“購入小貨車也是我們為衝出雪隆，到外州的市集擺攤做好準備。”

她希望，“兒童迷你小廚房”日後能到全馬走透透，將歡樂帶給大家，作為他們的未來計劃。