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发布: 3:59pm 04/05/2024

四季中华

粽香情长

端午庆宴

四季中华

粽香情长

端午庆宴

6月8“四季中華”端午慶宴 閤家享佳餚 嘗6籍貫粽子

(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
主廚張國新(右)和星洲日報總經理(企業公關及業務促進)陳金泉一起為讀者介紹2024“四季中華─粽香情長”端午慶宴的特色菜餚。

(八打靈再也4日訊)2024“四季中華──粽香情長”端午慶宴特別推介的8道菜餚,集合10種口味,另外還贈送6種家鄉味道的藉貫粽子,特別適合閤家慶佳節、親友聚會,更可以閤家慶祝雙親節。

星洲日報主辦、雪隆海南會館聯辦的2024年“四季中華—粽香情長”慶宴,將於6月8日(星期六)晚上7時,在吉隆坡天后宮禮堂舉行。每桌800令吉(非星洲人原價888令吉),可享有一份價值超過300令吉的桌禮,並且也將獲贈一套由協辦婦女團體聯手包裹的6個不同籍貫的“家鄉籍貫粽”。即日開放接受報名訂桌,直至席滿為止。

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冷甲新城酒家承辦8菜餚

晚宴的菜式由冷甲新城酒家承辦,主廚張國新特別推介菜式,包括五福喜臨門、海皇乾貝魚鰾羹、蔥油菜芫雞、風味蒸福壽魚、鹽焗鮮明蝦、銀魚炒香飯、花生糯米餈及龍眼海底椰。

2024年“四季中華—粽香情長”慶宴主要贊助商是林木生集團,而聯合贊助商則分別是餘仁生 (1959) 私人有限公司、廣滙豐食品工業有限公司、義利貿易有限公司、寶馬集團、Heineken Malaysia Marketing Sdn Bhd及CAROMA Café Food (M) Sdn Bhd。

至於協辦單位,則是雪隆海南會館婦女團、雪隆廣東會館婦女部、雪隆廣西會館婦女組、隆雪河婆同鄉會婦女部、雪隆福建會館婦女組及雪隆潮州會館婦女組。這些協辦鄉團婦女組織都參與包裹家鄉風味的家鄉粽子。

即起接受訂席 每桌800令吉

2024年“四季中華——粽香情長”慶宴桌席即日起開放接受預訂,直至席滿為止。每桌包括成人小孩10人份菜餚加桌禮。有意報名訂席的讀者,可通過線上購桌,網址為:https://vip.sinchew.com.my/dumplingfestival2024;或掃描二維碼。

欲登門訂席者,可於週一至週五(工作日)上午9時30分至下午5時的辦公時間(公共假期除外),親臨八打靈再也星洲日報總社進行預訂。

所有預訂以付款成功過賬為準,付款方式為電子錢包、現金、支票或銀行轉賬。在出席慶宴時,訂席者必須確保攜帶收據或確認訂單,而且需遵守主辦單位規定的防疫標準作業程序;還有包括同意不另加椅子和餐具,大會也不提供嬰兒椅。

任何疑問,歡迎致電星洲日報企業公關及業務促進部(03-7965 8436)詢問詳情。

(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“海皇乾貝魚鰾羹”選用了新鮮的海鮮,包括鮮美的乾貝和魚鰾,以及各種珍貴的海味海產烹製。濃郁的湯汁中融入了海鮮的鮮甜,口感豐富細膩。無論是色澤、香味還是口感,都讓人感受到了烹飪的精湛和廚師的用心。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
花生糯米餈以香甜的花生為餡料,包裹在軟糯的糯米粉中,口感豐富飽滿。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
龍眼海底椰,是將鮮美的龍眼果肉配以海底椰糖水,冰冰涼涼口感清爽鮮甜。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“銀魚炒香飯”以銀魚為主味,搭配米飯一起炒。魚香與米香融合,每一粒米飯都被銀魚的鮮味所滲透,入口鮮香撲鼻,口感鹹香酥脆。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“五福喜臨門”包含讓人開胃酸爽的泰式雜菜配煙燻鴨肉、蛋香濃郁的桂花翅、外酥內嫩的炸鮮蝦餃和肉質鮮嫩的蒸排骨等,讓人同時可嚐到幾種不同的味道和風味的特色菜餚。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“鹽焗鮮明蝦”;鮮嫩的明蝦裹以適量的鹽巴和炸粉,用獨特的焗炸手法,口感鮮美,蝦肉脆口彈牙,叫人回味無窮。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“風味蒸福壽魚”以精心獨特調味醬,讓福壽魚的魚肉嫩滑與鮮美,每一口魚肉都滿滿的魚香。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“蔥油菜芫雞”肉質鮮嫩多汁,配以風味細膩的蔥油、薑蓉,雖簡單傳統,但帶著濃濃的“媽媽的味道”,香氣撲鼻。

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