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发布: 3:59pm 04/05/2024

四季中华

粽香情长

端午庆宴

四季中华

粽香情长

端午庆宴

6月8“四季中华”端午庆宴 合家享佳肴 尝6籍贯粽子

(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
主厨张国新(右)和星洲日报总经理(企业公关及业务促进)陈金泉一起为读者介绍2024“四季中华─粽香情长”端午庆宴的特色菜肴。

(八打灵再也4日讯)2024“──特别推介的8道菜肴,集合10种口味,另外还赠送6种家乡味道的藉贯粽子,特别适合合家庆佳节、亲友聚会,更可以合家庆祝双亲节。

星洲日报主办、雪隆海南会馆联办的2024年“四季中华—粽香情长”庆宴,将于6月8日(星期六)晚上7时,在吉隆坡天后宫礼堂举行。每桌800令吉(非星洲人原价888令吉),可享有一份价值超过300令吉的桌礼,并且也将获赠一套由协办妇女团体联手包裹的6个不同籍贯的“家乡籍贯粽”。即日开放接受报名订桌,直至席满为止。

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冷甲新城酒家承办8菜肴

晚宴的菜式由冷甲新城酒家承办,主厨张国新特别推介菜式,包括五福喜临门、海皇干贝鱼鳔羹、葱油菜芫鸡、风味蒸福寿鱼、盐焗鲜明虾、银鱼炒香饭、花生糯米糍及龙眼海底椰。

2024年“四季中华—粽香情长”庆宴主要赞助商是林木生集团,而联合赞助商则分别是余仁生 (1959) 私人有限公司、广汇丰食品工业有限公司、义利贸易有限公司、宝马集团、Heineken Malaysia Marketing Sdn Bhd及CAROMA Café Food (M) Sdn Bhd。

至于协办单位,则是雪隆海南会馆妇女团、雪隆广东会馆妇女部、雪隆广西会馆妇女组、隆雪河婆同乡会妇女部、雪隆福建会馆妇女组及雪隆潮州会馆妇女组。这些协办乡团妇女组织都参与包裹家乡风味的家乡粽子。

即起接受订席 每桌800令吉

2024年“四季中华——粽香情长”庆宴桌席即日起开放接受预订,直至席满为止。每桌包括成人小孩10人份菜肴加桌礼。有意报名订席的读者,可通过线上购桌,网址为:https://vip.sinchew.com.my/dumplingfestival2024;或扫描二维码。

欲登门订席者,可于周一至周五(工作日)上午9时30分至下午5时的办公时间(公共假期除外),亲临八打灵再也星洲日报总社进行预订。

所有预订以付款成功过账为准,付款方式为电子钱包、现金、支票或银行转账。在出席庆宴时,订席者必须确保携带收据或确认订单,而且需遵守主办单位规定的防疫标准作业程序;还有包括同意不另加椅子和餐具,大会也不提供婴儿椅。

任何疑问,欢迎致电星洲日报企业公关及业务促进部(03-7965 8436)询问详情。

(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“海皇干贝鱼鳔羹”选用了新鲜的海鲜,包括鲜美的干贝和鱼鳔,以及各种珍贵的海味海产烹制。浓郁的汤汁中融入了海鲜的鲜甜,口感丰富细腻。无论是色泽、香味还是口感,都让人感受到了烹饪的精湛和厨师的用心。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
花生糯米糍以香甜的花生为馅料,包裹在软糯的糯米粉中,口感丰富饱满。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
龙眼海底椰,是将鲜美的龙眼果肉配以海底椰糖水,冰冰凉凉口感清爽鲜甜。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“银鱼炒香饭”以银鱼为主味,搭配米饭一起炒。鱼香与米香融合,每一粒米饭都被银鱼的鲜味所渗透,入口鲜香扑鼻,口感咸香酥脆。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“五福喜临门”包含让人开胃酸爽的泰式杂菜配烟熏鸭肉、蛋香浓郁的桂花翅、外酥内嫩的炸鲜虾饺和肉质鲜嫩的蒸排骨等,让人同时可尝到几种不同的味道和风味的特色菜肴。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“盐焗鲜明虾”;鲜嫩的明虾裹以适量的盐巴和炸粉,用独特的焗炸手法,口感鲜美,虾肉脆口弹牙,叫人回味无穷。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“风味蒸福寿鱼”以精心独特调味酱,让福寿鱼的鱼肉嫩滑与鲜美,每一口鱼肉都满满的鱼香。
(版4头)2024“ 四季中华──粽香情长”端午庆宴
“葱油菜芫鸡”肉质鲜嫩多汁,配以风味细腻的葱油、姜蓉,虽简单传统,但带著浓浓的“妈妈的味道”,香气扑鼻。

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