為杜絕市場出現偽造燕窩、黑心漂白燕窩,馬來西亞燕窩加工廠公會因而成立,維護行業之外,也整合馬來西亞燕窩加工廠商謀求政府關注與幫助,以穩固馬來西亞加工廠在海外市場純淨燕窩品牌的地位。
報道:蘇俐嬋
攝影:陳敬暉(部分照片由馬來西亞燕窩加工廠公會提供)
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提到譽有“東方珍品,稀世名藥”之美稱的燕窩,就讓人聯想到價格不菲、具有財富象徵的補品。
燕窩屬於藥食俱佳與養生滋補的珍品,加上稀有性和營養價值,因此價格比較高。
為杜絕市場出現偽造燕窩、黑心漂白燕窩,馬來西亞燕窩加工廠公會因而成立,維護行業之外,也整合馬來西亞燕窩加工廠商謀求政府關注與幫助,以穩固馬來西亞加工廠在海外市場純淨燕窩品牌的地位。
馬來西亞燕窩加工廠公會於2016年8月15日,今年邁向8週年。多年以來,該會堅守宗旨,保持馬來西亞燕窩產業健康發展,維護大馬燕窩加工廠的權益,消除和杜絕燕窩漂白產品的貿易。
謝永佳:約79家會員企業
馬來西亞燕窩加工廠公會會長謝永佳指出,該公會目前有大約79家會員企業,會員企業包括中游的挑毛工廠、有資質出口至中國或其它國家的燕窩挑毛工廠、以及下游企業,如即食燕窩的工廠。
他表示,大部分成員都是以挑毛或加工的企業為主,包括進行原料加工成可以燉煮的淨燕,惟發展成深加工產品不多。
中是大馬燕窩主要客戶
謝永佳坦言,中國目前是大馬燕窩主要的客戶,隨著全球經濟緩慢,燕窩雖貴為滋補品,但為非必要食品,這也導致出現銷售下降的情況。
他表示,該公會都會與政府溝通,以有效地擬定燕窩深加工產品輸華的出口協議,從而鼓勵更多燕窩企業開發深加工品。
“輸華是最大購買國,沒有正規出口協議的話,將會影響燕窩深加工品的銷售,畢竟本地市場有限。”
須轉型適應環境變化
謝永佳認為,隨著中國對食品安全與規範管理的要求越來越高,燕窩加工廠企業必須全面轉型,
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跟上與時並進的腳步適應環境變化,否則將失去競爭優勢,甚至面對不規範作業的處罰。
“加工挑毛企業也必須把展望放到其他華人市場的國家,譬如臺灣、澳洲、歐美的華人市場等等,而非專注於單一國家的市場。”
他表示,該公會也提倡馬來西亞燕窩品牌和國際知名度,本地燕窩質量是採用最高標準、最天然的加工手法,他們以馬來西亞本身的特色,再通過各個公司不同的的營銷手段,以便和其他燕窩出口國做出差異化。
“我們也希望可以通過政府宣傳、教育和傳播燕窩的知識給到訪馬來西亞的大眾,將燕窩對人體健康的幫助普及化。”
劉景龍:採摘到處理須耗4個月
副秘書劉景龍指出,燕窩是很珍貴的補品,短短几分鐘就吃完一盞燕窩,但是從採摘到處理燕窩的過程,卻要耗上3至4個月的時間。
他說,燕窩主要生產基地集中在熱帶國家,這也造成許多東南亞國家成為馬來西亞燕窩行家的競爭對象。
他指出,除了馬來西亞之外,鄰國印尼、泰國、越南都有出口燕窩,競爭激烈。
“為了推廣馬來西亞的燕窩產品,本公會每年都會到中國交流考察和參與研討會,今年3月份則會到廣州考察和推廣燕窩,讓大家知道,全世界最好的燕窩之一,就在馬來西亞。”
他分享說,雖然馬來西亞不是燕窩產量最高的國家,但本地氣候多雨多水,出來燕窩的質量也是最好的,看起來比較白也比較少毛。
劉景龍表示,許多中國、臺灣、香港的遊客來馬旅遊,都會購買燕窩土產。
正規燕窩加工廠杜絕造假
正規的燕窩加工廠嚴厲杜絕造假、以劣充好!
劉景龍指出,馬來西亞目前有數十家正規出口的燕窩加工廠,主要是以純手工挑毛,非常耗時,因此講求耐心與細心。
他表示,正規的燕窩加工廠杜絕造假燕窩,讓食客能夠享受到純正的燕窩食品。
馬來西亞燕窩加工廠公會(Pertubuhan Perkilangan Pemprosesan Sarang Burung Walit Malaysia)
地址:No 15-1, Dataran Ocean, Lorong Gopeng / Ku 1, 41400 Klang, Selangor.
臉書群組:www.facebook.com/groups/120331191740308/
馬來西亞燕窩加工廠公會理事名單(2024—2025)
顧問:拿督蔡千根、拿督巴杜卡馬興松、黃裕仁
名譽創會會長:謝洛來、吳得賓、顏怡梨
會長:謝永佳
常務副會長:潘泉福、陳文慶、杜沛吉
副會長:林稼紳、楊利堅、林倩雯
秘書長:鍾松晏
副秘書:劉景龍、陳品福
財政:沈種發
副財政:洪偉盛
公關主任:許偉良
副公關主任:陳為楊
商務主任:羅建霖
副商務主任:範盛寓
理事:謝利川、周孫銘、顏展翔、許智安、鄭景仁、鄭錫賓、顏美玲
查賬員:陳子康、楊美慧
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