健康飲食2.0 | 壓力大，如何補？

我每次午餐後，都習慣在公司附近的商圈走走，看一下熙來攘往的車輛與人潮。每次看到兩三人圍一塊閒聊或抽菸時，經過他們身邊，都會被他們的話題嚇一下，因為幾乎都是在投訴公司或上司，或說人壞話，然後粗口滿天飛（我不是刻意偷聽，他們真的講得很大聲）。我心想，城市人，每個壓力都很大。

我每次一對一給予健康意見，問大家是否壓力大？大家都會說沒有，我沒有壓力。其實，我是覺得你們不懂什麼是壓力。活在這個時代，誰不會有壓力？城市生活，每天疲於奔命，要早起、接送孩子、塞車上班、開會、見客戶、提交業績報告，哪一樣不緊張，不使人焦慮？

再來，我覺得現代人特愛熬夜，可能白天給了家庭和工作太多時間，晚上想留多點時間給自己。所以，晚上8、9時開始追連續劇、打電動、刷手機。這作息無疑也給身體一種壓力。身體在默默喊救命而不自知。朋友們，熬夜是會導致高血壓的呀！

在面對壓力時，飲食料理可以是一種有助於緩解壓力的策略。有人說，吃一餐稱心飽足的，心情自然好起來，可能這餐的價位會高一些。然而，要是你每天都心情不好，那豈不是得不償失？不開心或者壓力大時，難免會暴飲暴食，這反而造成身體的負擔，除了致胖，也會提高心血管疾病的風險。保持規律的飲食時間，避免過度飢餓或過飽非常重要。這有助於維持血糖水平的穩定，防止情緒波動。

那，吃什麼好呢？首先，我建議吃富含蛋白質的食物。蛋白質是身體合成神經遞質的重要組成部分，有助於維持穩定的心理狀態。選擇含有優質蛋白質的食物，如魚、雞、豆類、堅果和全麥產品。再來，就是攝取Omega-3脂肪酸。它們對大腦功能和情緒健康有益。富含Omega-3的食物包括魚類（比如三文魚、鱈魚）、亞麻籽、核桃和芝麻等。