陳佩絲 | 一碗麵的溫度

一名從事飲食行業的朋友，日前在臉書張貼一封食客手寫給該餐館的“感恩信”，不僅讚揚食物好吃、場地佈置溫馨及服務好以外，最主要的是感謝那一碗麵的溫暖。

該名友人的餐館是主打“麵粉粿”，食客當天是攜帶父親到餐館用餐，麵粉粿也是食客最愛的美食之一。她在信中讚揚麵粉粿的味道和佐料，都特別合她的心意。

這名食客指這是生平第一次請父親用餐，估計食客當時吃了麵粉粿後，心裡百般滋味在心頭，信中指隨著父母年紀逐漸增長，自己每天都活在恐懼中，生怕自己無法報答父母。同時，指那碗麵粉粿充滿溫度，溫暖食客的心。

後來，也有另外一名從事飲料店的業者在該帖文處留言，指自己也收到一名食客的來信，惟內容並不相同，不過食客也是道出對飲料看法、評價及形容當時的心情，包括指喝下飲料後，忘了煩惱與勞累。

儘管這封信各別是中文和英文書寫，但從字跡和信紙上來看，不排除是同一名食客，估計是名“溫暖的人”。

有時候，我們吃到一些食物時，都會想起一些回憶，有時候也會特地尋找某種食物的味道，可是怎麼找都找不到當初的味道，默默的感到遺憾和感傷。對遊子而言，一些食物，也會讓遊子想起家的味道。

有時候“一碗麵的溫暖”，不僅僅是胃的滿足，更是情感的傳遞，友情的表達，愛的情感及社會的溫暖。