
(沙亞南17日訊)拯救食物組織What A Waste這3天在雪州議會上,共“拯救”了177公斤的過剩食物,成功減少442.5公斤的二氧化碳釋放。
黃美詩:過剩食物轉送有需要者
首邦市州議員黃美詩指出,雪州政府早於上次的州議會,已通過非政府組織What A Waste,“拯救”議會中5天的食物,當時共拯救了168公斤的食物。
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她說,該組織主要是拯救食物,避免過剩的食物造成浪費和排放二氧化碳,所以他們將食物轉送給有需要的群體。這些食物包括熟食或食材,處理過程非常謹慎和保持良好的衛生。
“民眾除了自身勿浪費食物外,尤其是佳節時期,也可以將食物送給有需要的群體,不能食用的可提供給農場或農業用途,確保食物都可以被妥善解決。”
她說,通過節省食物,將能減少二氧化碳的排放,避免全球暖化和氣候變遷,導致造成各種天災如水災的發生。
曾彥哲:聯手企業推廣拯救食物
此外,拯救食物組織What A Waste創辦人曾彥哲則表示,該組織在過去逾4年來,共拯救了1000萬公斤的食物,而目前組織正逐漸擴大,開始聯手一些企業推廣拯救食物的運動。



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