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发布: 2:32pm 04/02/2022

食肆

茶水价格

生意火红

食肆

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生意火红

食物調漲仍高朋滿座   新春食肆生意火紅

报道/摄影:张淑媚

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
有些茶室甚至在店外增加餐桌及椅子,以便讓前來用餐的顧客可以在外堂食,場面可謂高朋滿座。
大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
茶室員工忙得不可開交,食物、茶水一碗碗、一杯杯端至顧客餐桌上。

(巴生4日訊)由於百物漲價,新春期間,業者多數有調整價格;雖然漲幅不高,上門的顧客也沒有怨言,而且新年期間生意增加了20至30%,讓業者喜上眉梢。

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由於今年的農曆新年允許跨州,加上不少餐飲業者在農曆新年期間不打烊,消費者也多了一個聚集點,導致有開門做生意的食肆生意火紅。

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
新年年期間開業的餐飲業者,都迎來不少上門堂食的顧客。
大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
給予疫情在這幾日有上升趨向,部分民眾選擇將食物打包回家享用。

《大都會》社區報記者今日走訪巴生永安鎮商業區食肆,發現不少咖啡店及茶室都已經開始營業,吸引不少顧客前來消費用餐及喝茶聊天,有些茶室甚至在店外增加餐桌及椅子,高朋滿座;業者甚至忙得不可開交要幫顧客結賬之餘,還要前去廚房幫忙沖泡茶水。

據瞭解,部分食肆業者在年初一照樣開店營業,不過多數都是在年初二就營業了,一方面想在春節期間多賺取一些收入養家餬口,一方面則是為了滿足返鄉遊子、遊客及在地人對美食的需求,但也有部分業者則選在在年初五之後才開業。

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
新春佳節期間,巴生食肆生意火紅,人潮多了20至30%。
業者:今年生意好轉許多

受訪業者表示,相比去年,今年的生意確實好轉許多,人潮也多了20至30%,興許是如今政府沒有限制一桌的用餐人數,基本上所有開檔的小販或業者生意都不錯,去年則是因行管令限制,導致生意大受影響。

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向

他們說,雖然現在物價上漲,但部分小販其食物價格還是維持原價,以免嚇跑顧客,只有茶水價格有調整,即大杯20仙,小杯則漲10仙,至於食物有則漲50仙,這都是顧客可以接受的範圍。

他們補充,營業期間,他們也不忘記遵守政府擬定的標準作業程序(SOP),以免成為防疫一道缺口就不好了。

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
廖德忠(故事咖啡店業者)
廖德忠(故事咖啡店業者):茶水微漲 食物原價

“與以往一樣,我在年初二就開店營業了,由於本身並沒有回鄉,因此決定照常營業,今年農曆新年興許是政府沒有限制一座餐桌的用餐人數,加上疫情指數不像去年那樣嚴峻,因此民眾比較敢外出用餐。

基本上,我的店目前只有茶水稍微漲價,食物則是維持原價,價格都是顧客可以接受的範圍;另外相比去去年,今年年初二營業生意狀況真的比去年可觀許多。”

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
柯女士(飲食天地茶室業者)
柯女士(飲食天地茶室業者):年初一就營業了

“我在年初一就開店營業了,對我而言生意其實跟平日一樣,不過與去年相比今年新春期間生意確實是可觀的。

店內的飲料漲幅介於10仙至20仙,其餘成本則是自己吸納。

我也發現民眾比較傾向於打包多過於在店內堂食,畢竟現在疫情指數又有上升趨勢,令人擔憂。”

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
林建益(永安鎮大樹下炒果條小販)
林建益(永安鎮大樹下炒果條小販):人潮較去年多30%

“我在年初一就開檔了,風雨不改照常營業,希望讓民眾在新年期間可以購買到食物溫飽肚子。

也許是政府沒有給予太多的限制,加上疫情情況有略微好轉,民眾才敢外出用餐。

若要與去年相比的話今年生意比較好,人潮多了至少有20至30%這樣。”

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
張子傑(巴生昌合茶室業者)
張子傑(巴生昌合茶室業者):年初四生意可觀

“本店是在今天年初四才營業,與去年相比,今年提早開業幾日,今天生意算是可觀的,來堂食及打包的民眾都有。

雖然現在物品樣樣漲價,但茶水方面我們沒有調漲,自行吸納成本。”

大都会/ME03头/走访巴生食肆新年期间生意动向
巴生永安鎮商業區食肆,在新春佳節期間生意火紅,業者的心情也從陰轉晴。

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