黃文民·食肆飲食漲價了

全新一年伊始，除了互相道賀新年快樂之餘，大家口中少不了提到“物價上漲”的話題，特別是食肆的飲食。

日前，一名網民在家鄉的臉書群組申述一家小販中心茶水漲價20仙，令他大喊吃不消。

確實，自元旦起，家鄉不少食肆的飲食價格不約而同做出了調整，據悉麵食漲幅約30仙至50仙、茶水20仙、糕點則是10仙不等。在這次的“漲潮”中，身邊人都無不感到吃不消。其中有者認為，麵食調漲30仙即可，漲50仙則稍微過多；有者則是擔憂在來臨的農曆新年，麵食和飲料是否又會再迎來一輪漲幅呢？

因通貨膨脹，以及受到疫情對各個領域造成打擊的牽連，物價上漲在所難免，在原材料起價及生意成本增加的情況下，相信小販也逼於無奈才調整飲食價格。

每當面對物價上漲時，大家初期不免俗地會嘮叨一番，但是在抱怨完後，日子還是一樣得過，對於時常在外消費的人士，或許依然會繼續光顧食肆，享用已漲價的飲食。

儘管如此，物價上漲或多或少對生活經濟負擔帶來影響，大家不妨在開銷方面開源節流，減少不必要的花費，又或者可設法賺取更多收入，以求在百物漲價潮之中站穩腳步。

至於商家及小販，則需依據合理的盈利來調整出售物品的價格，否則坐地起價、“砍菜頭”、謀取暴利的話，只會失去客源，或是遭到當局對付。