疫情未趋缓 水灾或再袭 收工宴热不起

他们相信，收工宴菜单一旦对外公布后，可能就会陆续有更多公司来下订；预计1月初开始会“热”起来，接到更多收工宴订单。

杜汉光（喜来登（半山芭）海鲜酒家董事主席）：
大公司依然没动静

“今年收工宴行情很差，虽然我们已开始承接收工宴预订，但只有两、三席订单，极少人预订，规模大的公司依然没动静。因受疫情影响，今年许多公司都被迫停工数月，一些公司甚至也有裁员，所以我相信今年不会有太多公司预订收工宴，更多的是选择直接上门，请员工吃个便饭而已。再不然，就是临上门前才致电订桌，没有特别地铺张。由于我们要遵守防疫SOP，酒家原本可容纳80席，为使顾客保持一公尺安全身距，现在只能容纳三四十席，而且限制6人1桌。至于菜色方面，我们今年依然有推出收工宴配套供顾客选择，价格也没调涨，与往年大同小异。”

拿督林健成（东湖海鲜酒家业者）：
陆续接获熟客订单

“我们目前已陆续接获熟客的收工宴订单，但最多也没超过30席；惟现在的时机尚早，先不会有太多顾客向我们预订，一般等到圣诞节之后才会有更多公司预订收工宴。无论是我们或顾客，都十分注重遵守防疫SOP这一点，因此每桌人数限制在6至8人，以免大家开心来吃收工宴，最后却平白遭执法人员上门突击检查而开罚。收工宴不同于婚宴，公司人数都已固定，不会有太大改变，所以每家公司每年预定的酒席数量都不会有太大差异。尽管如今菜价高涨，但我们的收工宴配套及年菜配套已连续3年没涨价。由于国家团结部早前宣布，明年节庆游行皆不被允许，同行都在等政府公布最新节庆防疫SOP，收工宴配套菜单尚未面市。我们也计划，在1月1日才公布菜单，相信届时顾客看到菜单后，会有更多人预订酒席。”

苏健财（仔记饭店业者）：
收工宴配套调涨20%

“如今冠病疫情仍未趋缓，大家都还很担心，因此今年收工宴行情十分慢热。我也认为，还需等到1月初才会有较多公司开始预订收工宴酒席。我们绝对严格遵守防疫SOP，所有员工也完成接种疫苗加强针。我们店面原可容纳12席，经重新编排后只剩下8席，并且也根据桌子大小，限制每桌只可有6至8人上桌吃饭。如今百物涨价，收工宴配套价格也调涨10至20%，若所有物品的价格持续高涨，我相信1月后的收工宴配套价格还会再涨。”

拿督斯里郑明发（御善阁大酒家董事经理）：
多数人询问或观望中

“自从迈入国家复苏阶段后，11和12月的餐席订单有开始回流，只是占疫情前的50%而已。年底确实有一些新人结婚宴请，不过为了配合遵守防疫SOP，包括保持人身距离和限制人数等，所以筵开的桌席不多。同时，尽管明年1月底是农历新年，但目前团圆饭或收工宴的订单却不多，很多人都在询问或观望中。”

沈佩雯（巴生Centro广场广告与推广部经理）：
宴会厅出租率达90%

“Centro宴会厅于12月周末的出租率达90%，其中不少是社团组织、新婚宴请、收工酒或年宴等。宴会厅如今也接获明年1和2月的订单，周末出租率也达90%，大多数宴请的是社团组织的农历新年活动等。宴会厅过去可容纳百桌餐席，惟如今配合遵守防疫SOP，宴会厅容纳人数会减少50%，每桌限6人。”