美食天堂新闻资料

简

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北马新闻

数食肆卫生不佳遭关闭曹观友：足以影响槟美食天堂形象

槟城近期频频出现餐饮店因清洁卫生情况糟糕而遭当局勒令关闭的事，槟州首席部长曹观友认为，尽管每次都只是涉及几家店，但这几个案例已足以影响槟州美食天堂的形象。

2月前

北马新闻

社区社团

陈金：旅游饮食息息相关盼政府推动姑苏饮食发展

霹雳姑苏慎全行会长陈金表示，饮食及旅游是息息相关的，希望政府除了推动本地旅游业，也推介本地华人美食。

4月前

社区社团

专栏

向往霹雳（中篇）︱尝美食买土产数街必逛怡保“揾食”攻略

怡保是大马著名的美食天堂，曾品尝过这里美食的朋友，总会有至少一款食物或是饮料，令他们梦魂萦绕，念念不忘…

8月前

专栏

都市动态

罗诗雅：活化社区活动助安邦带动经济旅业

公正党安邦国会议员罗诗雅说，若安邦迎来多个活化社区活动，这可吸引包括雪隆的民众到访安邦，人们的到来不仅是享用美食，也可为安邦带来经济效应，进而使得安邦成为在我国的“美食天堂”（pusat destinasi gastronomi），促使安邦具有国内旅游活动。

9月前

都市动态

北马新闻

威省市政厅耗资500万重建才能园“为食街”

威省市政厅将耗资500万令吉重建北赖著名的美食天堂才能园“为食街”，让小贩及顾客拥有更舒适的环境

2年前

北马新闻

星云

台湾食物肉圆/小泥（马六甲）

和本地一样，许多台湾人认为台湾是美食天堂。然而台湾人面对台湾各地不同的口味，有时会说出相当失礼的批评。像是肉圆的南北之争，南部肉圆被嫌弃外观像鼻涕，北部肉圆被讥讽油腻不健康，吃起来像塑胶圈。哎呀，吵架还真是没好话。不过，本地没有口味相近的食物足以对照，大家只能遥想了。肉圆发音是闽南语，若用华语说，台湾人可能听不懂。外型看似半透明的小型飞碟，制作有点麻烦，一般都是外食，极少在家自制。以番薯粉（树薯粉亦可，惟口感不太一样）制作外皮，包入调味的内馅，多半以猪肉为主，其他配料各地不一，通常是笋丝，亦有笋块、香菇、鹌鹑蛋等等。倘若加上干贝鲍鱼，价格就不是小吃水准了。包好放在碗公，蒸熟了吃的，就是南部口味。吃时加上香菜、淋上米酱和甜辣酱，或其他酱料。有人不加香菜，也有要沾蒜泥的。中北部肉圆，蒸熟后从碗公取出，放入油锅浸着，油得淹过肉圆，食用之际才捞取。由于油浸多时，外皮香酥有韧性，但本身并无特别滋味。同样也是搭配米酱和甜辣酱等。从小吃惯的肉圆最好肉圆相当微妙。多年前看过日本脚车旅行作者，写他的台湾之行。访台之前，他曾在东京认识一位中年台湾女性，这位台湾女子告诉他，最想念的台湾食物是肉圆，因为日本没有。他去了台湾当然要尝尝，谁知吃完很空虚。猜想可能是脚车旅行作者对肉圆期待太高，而肉圆与他过往熟悉的食物差异很大，不易归类，很难描述感受，说穿了便是不习惯，于是吃完只剩下空虚。肉圆对外国人或许缺乏吸引力，然而却是台湾寻常的国民小吃，且内馅因各地物产略有不同，许多台湾人认为从小吃惯的最好。比如被蔑称美食沙漠的新竹，外人常讥笑当地最好的餐厅是麦当劳。幼时随妈妈回外婆家，常至新竹转车。妈妈平时不大外食，回娘家的旅途倒是慷慨，让我们尝尝日常无福享用的滋味，累积下来吃了不少新竹肉圆，红糟肉加葱是新竹特有的口味，我至今仍回味不已。总觉得新竹食物未获得网民合理评价。肉圆之乱不似南北粽之乱纷扰多年，许是坊间一般同意彰化肉圆好吃，彰化肉圆或为油浸派的极致滋味。历任民选总统若至彰化视察，即使不顺路。也得特地绕去肉圆名店吃上一碗，否则对彰化乡亲有点失礼。对，就算总统本人不喜欢肉圆，还是得在镜头前大口咬下，装出一副很享受的模样。蔡英文那碗特地洒上很多香菜，让拥护香菜派士气大振。食物有时也是很政治的。

2年前

星云

精彩系列

健康营食 | 碳水化合物有分好坏？

坏的碳水化合物就是指加工出来的精致食品，如面食、面包、蛋糕类，还有含糖饮料。

2年前

精彩系列

大北马

杨顺兴：肯定槟美食天堂美誉今表扬米其林食肆

槟州旅游与创意经济事务委员会主席杨顺兴说，槟州政府将于明晚8时，在阿马瑞酒店表扬入选2023年米其林美食指南的槟州食肆与餐饮业者。

2年前

大北马

北马新闻

曹观友：保住槟城“美食天堂”招牌商贩要搞好卫生食品安全

槟州首长曹观友叮咛州内小贩和商家，游客来槟旨在找美食求好环境，贩商要努力搞好食肆的卫生与食物安全，才能保住槟州的“美食天堂”招牌

2年前

北马新闻

东海岸观点

亚斗 | 打造一个美食天堂

直凉是我成长的家乡，一个民风纯朴无华的村镇，人民多从事农业生产，周围都是种植油棕与橡胶为主，周遭曾经有七个有规模的橡胶园，包括有直凉园、明光园、文德里园、金马梳园、金马扬囩、金马曼园，也养育了周围乡村村民。

2年前

东海岸观点

北马新闻

爆冠病感染群累计12确诊纽冷美食天堂暂关闭

乔治市著名的美食天堂纽冷（New Lane）小贩中心处爆发冠病感染群，至今累计12宗病例，饮食中心与临时小贩档口今午5时30分起暂时关闭，至另行通知为止

3年前

北马新闻