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特稿

【特稿】改用模型引入外劳龙香技艺改革求存

（新山2日讯）曾经由工匠精雕细琢的龙香技艺如今多已失传。为兼顾生存与传承，本地业者引入外籍劳工，按模型进行流水线生产；尽管传统手艺渐渐消逝，业者依然在变革中努力走出一片新天地。大龙香曾经是工匠们纯手工打造的传统瑰宝，每一根香从选料、揉制、成型到晾干，都凝聚了师傅们的心血与智慧，然而，随着时代的变迁和工业化的冲击，传统手工艺的韵味渐行渐远，取而代之的是标准化与半机械化的制成品。郑添龙：工序复杂原料昂贵拥有40年制香经验的郑添龙（57岁）在接受星洲日报大柔佛《社区报》访问时说，龙香的制作工序繁杂，所需原料也相当昂贵。随着疫情后的物价持续上涨，香厂的运营面临不小的挑战。他说：“过去几年因疫情的关系，生意确实有受影响，直至去年才开始回温，相信今年的订单会更多些。” 但是，另一方面，他指出，香厂仍面对原料及薪水上涨的压力，因此不得不改变运营模式，例如让员工以承包的方式进行生产，取代了以往的固定薪资制。” 另一方面，他表示，早期的龙香制造从粘粉糅压、混合、雕塑龙造型到上色，全程依靠人力；但随着向来负责雕绘龙头的师傅，也即是其兄长正式退休后，这部分的工序已全面由模型取代。基于成本不断上涨，他披露，香厂早于迈入2000年之初，即采用半机械化生产，纯传统手作只是偶尔为之。尽管如此，他强调，制作一支龙香的工序仍然十分复杂且耗时耗力，至少需要5个月才能完成。也正因为如此，香厂必须全年运作，即使在传统淡季的农历四月和十月也不例外。郑添龙表示，目前位于乌鲁地南工业区的香厂，是由其大哥在1982年创办的，随着大哥的退休，目前业务主要是弟弟负责；刚开始时，该厰只是生产小香，过了一两年后，才转做大龙香。据他所知，目前新山区的香厂数量，应该不超过三家。选用优质木材做香芯在介绍龙香的制作流程时，他解释，龙香的制作包括两部分，即香芯制作和龙的雕刻装饰。龙香的制作首先要选择优质的木柴做香芯。木柴必须具备足够的强度和韧性，这样才能支撑起整个龙香的重量。根据大龙香的规格，木柴的长度和粗细也有所不同。制香的原料是香粘粉，这是一种掺入天然香料和粘合剂的混合物。将香粘粉与木屑按照3:7的比例混合，制成有粘性的香泥。工匠们会以手工将香泥一层一层地裹在木柴上，形成龙香的主体。据他指出，每一层香泥的厚度大约为1吋。裹上第一层后，需要一个月的时间来风干。随后裹第二层，并让其风干约3周至1个月。最后裹上第三层，等待完全风干后，再在表面涂上一层亮粉，使其光滑亮丽。至此，一支香的主体已大致完成。用模具操作提高生产效率在厂房另一角落，工人们熟练的操作着切片机，将混合均匀的香泥压平并切割，然后，再将这些如胶片般平整的“香泥片”，铺在刻有龙形纹路的模具上，用手轻压使之印上龙纹。最后，将龙形香泥组合在香体上，稍加修饰再依序喷上7种颜色，由其自然风干即大功告成！他表示，这般“照板煮碗”的操作，可大大提高生产效率，因为工人在一天内即可印出数十只“龙头龙爪”！ “从前我哥哥是纯手工制作，凭经验雕塑出龙头和龙身，一天最多只能完成6条龙。” 他说：“外劳不可能会画龙，但是利用模型，他们就能轻松完成工作记者采访当天正值农历七月间，郑添龙指着工坊内10多排髹上青色、造型独特的大香说：“这是为神庙庆祝中元节拜大二爷伯准备的，稍后就得出货了，所以要开着风扇让它加速干燥。”

3月前

特稿

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【死亡美学 / 02】纸扎结合后摇滚？一起“声”临其境！

40岁的高永杰，自小在父亲身侧帮忙做纸扎，“非法童工”是他对自己的自嘲。留着一头长发、下巴一戳的山羊须、手臂的纹身，全身的标志仿佛告诉世界他的不受束缚。他曾飞往台湾拜师精进手艺、办装置艺术展、融入乐团表演，在传统纸扎行业中玩出新天地。到底音乐结合纸扎会擦出怎样的火花？走，一起“声”临其境！

4月前

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【视频】杨松发继承家业才有古早护肤品水粉可续用

水粉，一种米和水制成的天然护肤品，拿水融化一块块的水粉颗粒后，敷在皮肤上带点清凉感受。在没有那么多美容品牌选择的年代，水粉是老一辈护肤的最佳的选项。除了美容护肤，水粉也有消暑消热痱的功能。这门传统手艺，在槟城仅剩下“联成水粉公司”营业。走入槟城浮罗山背（Balik Pulau），跟着第二代继承人杨松发，了解水粉的制作过程。2015年，当他回家看到两老坐在屋檐制作水粉，晒太阳的模样、于心不忍，决定回来帮忙。对杨松发来说，制作水粉的需求越大，就必须更加把劲工作。“你必须站着每天重复做工，又不能出门。如果一整天下雨，你做多少坏多少，全部发霉。那天就没有收入了。”水粉之所以被称为夕阳产业，正是因为无人继承，“可能我过后就没有（水粉）了，因为我也没有下一代，我哥哥的孩子也不想弄。”握在手中的玻璃瓶，批发售价为7令吉，都是杨松发一手一汤匙将水粉装入内。其它视频：【实测】如何搭 DRT？候车时间太长？【街访】月经日敢敢聊! 来月经不能拿香? 你有“苹果面包”吗? 【看招牌/02】字遊槟城乔治市，走读招牌背后的故事【看招牌/01】走街串巷看茨厂街招牌变化反映大马多元文化

5月前

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精彩系列

老就是宝 | 一缕饼香情牵古早味荣香饼家屹立半世纪

随着时代的前进，科技的发达，许多传统手艺美食逐渐被机械取代或没落，尤其是手工制作耗时费工，时下许多年轻一代的都不愿学习传统手工技艺，使到一些祖祖辈辈留传下来的传统手工技艺面临甚至已失传。

1年前

精彩系列

北马新闻

传承者系列 | 三代传人陈建辉突破格局发扬贡糖手艺开专卖店

大路后的洪成香，飘散出花生的香气，店内的第三代传人陈建辉，正使劲地敲打花生糖，打扁后又将它拉长，再包上花生碎、切成块状，做成贡糖。

1年前

北马新闻

周刊专题

【吉兰丹华人的故事／05】梅花棺师傅陈纪林／坚守祖传制棺技艺

梅花馆师傅从挑选木桐、刨木、掏工、雕刻、打磨、抛光等，需要一手承担。想做好一副梅花棺要有耐心，各种工序急不得。他称，制作一副梅花棺至少需要3个星期才能完成。

2年前

周刊专题

周刊专题

【吉兰丹华人的故事／04】手工的温度，传承的年味

沙尼饼是吉兰丹华人的传统年饼，本地华人称它为沙尼，外地人就叫Kuih Bangkit（俗称番婆饼、椰香饼），相比白色的椰香饼，褐色椰香饼的烘烤时间更久，口感香脆不黏牙。

2年前

周刊专题

精彩系列

老就是宝 | 针寸匠心半世纪 “人人”见证洋服芳华

拥有逾60年裁缝经验的老师傅彭锦南，是人人洋服店的掌舵人，也是目前市场上少数仍旧经营裁缝店的业者之一。

3年前

精彩系列

即时国会

多议员掀开新篇章响应週四穿峇迪到国会

国会下议院今日掀开新篇章，多名朝野国会议员响应每週四身穿峇迪衣到国会的倡议，齐齐宣扬传统手艺——峇迪布的元素。

3年前

即时国会