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年饼

我们家晚餐吃得早,一般设定在傍晚6时左右。叶先生在吉隆坡市中心上班,傍晚下班的车潮汹涌,他很常堵在车龙里,抵达家门的时间往往无法预计。于是,我、阿彤和阿妍先吃晚餐,叶先生回来后各别吃。只有在周末的休息日或假期,才能凑齐一家四口同时开饭。 晚餐前,我先给菩萨上香,晚餐后天色未暗,我会去小院子里走动,时而修剪花圃的枯枝败叶,时而坐在板凳上静思或起身来回踱步。枫是我饲养在大水缸里的巴西龟,经过它时,我偶尔会幽幽而低沉地抛下话语。 “你就不能早点下班吗?” 然而,枫总是兀自潜伏在水里或者趴在石头上。巴西龟的耳朵长在眼睛后边,长得隐蔽,大概在脖子上的红色斑块附近。但据说巴西龟没有外耳,因而听觉不灵敏,太小的声音它是听不见的,所以它不理睬我是很正常的。 一家人吃饭要先称呼长辈 大疫期间,叶先生居家上班。两年多下来,一家四口几乎每天一起开饭。年少时和祖母父母同住,上下八个人口,晚餐一般备有四、五样各色菜肴。如今我们家庭成员不多,我只准备一肉一菜,不时配搭午餐剩下的老火汤,唯有在特定佳节,例如元宵和中秋,晚餐便稍作丰盛。我想象中的晚餐,无论粗茶淡饭或珍馐美馔,都应是一场场盛重的仪式,可召唤和凝聚偶尔不经意出走的灵魂。 以前,祖母规定一家人吃饭要先称呼长辈,长辈先动了筷子,后辈才可以起筷,夹菜时也不可越过他人夹菜的手。现在,我们家也延续了这些老规矩。姐姐阿彤文静害羞,而妹妹阿妍活泼开朗,姐妹俩按照各自声调的变奏和结合,惯例在晚餐开始前喊出“爹地、妈咪吃饭”,如同一小段二重唱,交叠回响在没有伴奏的小饭厅。 我早已知晓,生活是一次次失而复得、得而复失的经历。即便如此,我还是会在家人缺席的晚餐桌上,感到莫名郁闷。在刚过去的新年期间,阿妍跟着学校的醒狮队跑场,早出晚归,一日三餐几乎都在外头吃。有时我给她留碗汤,有时她交代说会回家吃晚餐,但她回来晚,我们仨先吃,只给她预留些饭菜。其实,早在去年杪,学校醒狮队的排练便开始,阿妍那时已很少在家吃晚餐了。 大年初九,阿妍继续跑场,而恰巧叶先生和阿彤都有饭局。记得这天傍晚是阴天,很奇怪的天气,赤道的新年过往都是大热天,如今竟也频频要下雨。我的晚餐是一杯冷牛奶和一片肉干,并清完所剩无几的蝴蝶结蛋散饼。我讨厌看见大大的透明的饼罐里,装着零星的年饼,非要尽快把它们消灭才舒心,仿佛黑夜里阴郁的云朵,迫不及待地吞噬散布的星星。吃完简约晚餐,天空便下起小雨,这天我没去小院子。 年终于过完了,疫情现时也已缓和。而叶先生的公司实行轮流制回办公室上班和居家作业,也有好些日子了。某日,叶先生回公司上班,晚餐后我又去和枫说话。枫竟伸出脖子,傻乎乎地盯着我好一会儿,还对我眨眼睛。我忍不住笑出声来。
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(新山23日讯)Season Optical眼镜公司今年加码赞助《星洲日报》新山区松鹤之夜,送出1万4000令吉现金礼券给松鹤老宝宝配对眼镜,还赠送30份新春礼篮幸运奖品。 Season Optical首席执行长曾德志(Calvin)表示,这是该店第三年赞助新山区松鹤,礼券持有者只需到Season Optical的任何一间分店,可凭礼券兑换一副眼镜(镜框及镜片),或当作现金券回扣。 曾德志是在其团队,即营运长赖彦兆、合作伙伴符耑荣陪同下,移交松鹤礼券。 托补教育学院赞助1.4万免费试补券 新山实达英达Hi Future Education Centre托补教育学院今年再次赞助,发出1万4000令吉“双语作文班免费试补券”,让松鹤家庭孩子可以到该院上课学习双语作文和构造句子的基础。 该院创办人卢雪莉说,希望孩子们把握机会前来试课,培养学习兴趣与建立自信心。她说,Hi Future 老师在13年教育界里,已培育上千名学生获得好成绩,国文英文双语写作技巧98%及格率。 MOONLIGHT CAKE HOUSE赞助140份年饼 MOONLIGHT CAKE HOUSE SDN BHD赞助140份凤梨酥年饼,让松鹤老宝宝每人拎一罐凤梨酥年饼回家。 作为柔南区家喻户晓的Moonlight Cake House,在农历新年期间推出的年饼马上获得市场热烈回响,其年饼的种类应有尽有、琳琅满目,是消费群无法抗拒的年饼选择。 AM Alexandra Michelle赞助手提袋回扣券 AM Alexandra Michelle今年再次赞助新山松鹤名牌手提袋回扣券。AM Alexandra Michelle包包店的现金礼券,是由该公司首席执行长卢雪莉移交,本报柔佛州学生阅报计划主任李瑞华接收。  
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(新山10日讯)新山大马花园小贩中心在冠病疫情之前,各摊贩早在农历新年前一个月,就开始热炸芽菇片等年饼,惟今年受疫情波及、面对通胀、原料涨价赚头小、人手难聘等连串问题,仅有一个档口在12月初开始设摊烹炸年饼,场面十分冷清。 星洲日报《大柔佛》社区报日前走访新山大马花园小贩中心发现上述情况。 热闹景象不复在 疫情前的2020年农历新年前夕,这里经营年饼生意的摊档可谓遍地开花,十分热闹。 当记者于今年12月9日重返小贩中心时,却发现事过境迁,人事已非,各摊主携同助手于华人农历新年前期准备年饼的热闹景象已不复在。 目前仅有档主林心梅在小贩中心内,连同外籍助手从事芽菇等年饼的烹炸准备工作,期间可见一些熟客到来光顾。 林心梅:今年市场分外冷清 每年农历新年的前一个月,林心梅都会在该处摆档,除了现场售卖,她在疫情期间也为顾客提供送货服务。 她受访时透露,疫情重挫经济,通胀降低人们的购买力,今年农历新年的市场分外冷清和安静。 她说,以往同时期,在大马小贩中心已有多个摊贩开始烹制年饼,惟目前只有她一摊。 减少年饼种类产量 她表示,眼看市场超静,她今年刻意减少年饼的种类和产量,目前也在观望接下来的市场反应。 她举例,在疫情之前,她每年总共开6个炉来烹炸芽菇等年饼,今年则缩减至2个炉。 她坦承,现阶段主要做当地和新加坡熟客的生意,为了减少不必要损失,她采取边做边卖方式,卖完就好。 她也提到,由于原料包括鸡蛋等涨价,市面上的年饼零售价普遍上涨,而她就微调10%。
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