客家新闻资料

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台客家电视台到乐育拍摄促进文化教程交流

（亚庇26日讯）台湾客家电视台“喔走！48小时”到里卡士乐育华小摄制文化与学术交流节目。

1月前

西北孤鸟／评《客家》的冲突、语言和“无戏而终”

戏剧如只倚重特定题材和方言这两个卖点，虽会吸引到特定观众，但要让他们成为正式观众新人口，戏剧本身一定要精彩出色。

2月前

客联会大会 812丹举行贝建安吁83属会踊跃报名

马来西亚客家公会联合会总会长拿督贝建安表示，客联会即将于8月12日在吉兰丹哥打峇鲁召开全国会员代表大会，吁请全国83个属会会员踊跃报名参加，以加强客家人的凝聚力，增强客家人的乡谊联系。

3月前

埔联总会9月8庆50周年《蓝•南》舞剧29日开场造势

马来西亚大埔（茶阳）社团联合总会将于9月8日至10日，在万达酒店举行主题为“大埔•情”的第一届世界大埔联商大会暨埔联总会50周年庆，重头戏之一的造势活动就是《蓝•南》客家历史舞剧。

3月前

唤起人们的回忆情感集体戏中对话──“TEAM聚团”舞台剧《客家》

王冠庭如此说道：“只要参与过一个制作就会明白，然后永远都不会退散。所以为什么很多人做了演出之后，哪怕工作以后都一直想要回来。”说的，不正是如徐惠仪与张真语一般的演员？

4月前

【演出资讯】《四籍家话》音乐剧用4方言歌谣讲故事

“四籍家话”音乐剧迈进第8年，2023年第四度展开盛大公演，跨6月和7月接连两个周末在klpac Pentas 1登场。这不仅在马来西亚大型乡音方言音乐剧中绝无仅有，在大马华人原创舞台剧中也十分罕见。 “四籍家话”音乐剧沿用福建、广东、潮州和客家4种方言的民间歌谣，创作4段触动人心的故事，在2015、2017、2022和2023年举办多场演出，至今已累计达23场，深获本地观众好评。亚洲音乐剧团制作的“四籍家话”，由导演何灵慧，音乐总监阮柳韵及编舞庄耿祝带领36位演员及乐手参与演出。演员及乐手包括林文荪、沈诗芳、刘俊毅、蓝俊荣、白琳、翁昕莹、王敬嘉、周靖顺等人。这部与大马华族文化渊源深厚的音乐剧，除了要让更多的观众和更广泛的族群走入剧场，也推动观众思索各家“籍贯乡音”和“传统文化”的重要；现场方言演出将附有中英文字幕。【演出资讯】日期： 2023年6月23日（五）@ 8PM 2023年6月24日（六）（包场活动）@ 8PM 2023年6月25日（日）（包场活动）@ 3PM 2023年6月30日（五）@ 8PM 2023年7月1日（六）@ 8PM 2023年7月2日（日）@ 3PM（套票优惠买三送一）注：6月23日为华社社团和传媒观赏之夜（特设部分公开票区）。6月30日为表弟好煮意-美食达人林冠精先生和粉丝同乐观赏。7月1日为各界企业观赏之夜（特设部分公开票区）以上3场购票询问热线：012-7441311 / 0173939038 地点：吉隆坡表演艺术中心壹剧场 klpac, Pentas 1 购票网站：https://www.cloudjoi.com/shows/tales-of-4-dialects-the-musical 询问热线：018-227 7212

4月前

回不去的外婆家/阿靓（新山）

晚年的外婆当上了“神明代言人”，客厅有一个偌大的神坛，供她起乩之用。

6月前

隆雪客家总会团拜客家年菜招待宣扬文化

这项新春团拜联欢晚宴是在半山芭喜来登海鲜酒家热烈展开，与一般的酒楼宴席不同，宴会上的餐点都是传统客家年菜，包括有算盘子、客家炸肉、芋头扣肉、黄酒鸡、胡椒猪肚汤等，让来宾们享受浓浓的客家风味。

8月前

【兔年知多点】各籍贯过年习俗有哪些？

农历新年是华人最重要的传统节日。大马主要籍贯如福建、客家、海南、福州、广东、潮州，各有不同的过新年习俗，你又了解多少呢？

9月前

胡须佬／上世纪老粤菜

在怡保某酒店中餐厅吃到胜利鸡，心喜。胜利鸡就是脆皮烧鸡，传统粤菜师傅才会保留这个叫法。一定要有炸虾饼，配淮盐。喜庆时，虾饼染粉红，带起咸香中的洋洋喜气。对传统粤菜，有莫名眷念。上世纪诞生的大马华人，人生初尝宴会级“大菜”，应该都是粤菜。随华人南来，早年出得厅堂的“酒楼菜”，都是粤菜。割烹精深，竟再细分四系：广州、潮州、东江（客家）、顺德。也有一说海南也属粤菜。广东省地势得天独厚，尤其岭南，濒临南海，雨量充沛，本就是鱼米之乡。加上处亚热带，四季常春。由北南来当官经商的，都会惊讶粤菜的精而细，多而巧。菜名古雅：合浦还珠、蟾浴莲池、玉卷珠帘、雁落梅林、凤入罗帏、灵峰翠叠……单欣赏菜名和猜测食材，已是一种乐趣。比起北方坦荡荡的北京烤鸭、京爆羊肉、漕蒸鸭肝、锅烧元蹄、山东大包……相映成趣。当年随移民南来的，除了广州系粤菜，也有客家、潮州。其实，很多人搞不懂客家、潮州菜也属广东。尤其年轻一代沉迷手机电玩、社交媒体，偶像是网红，嗜好是“分享”网上的真假不分消息；有地理常识可以意识到潮州和客家属广东省的，还少过溯临绝种的弗洛雷斯长鼻鼠。客家、潮州、海南等籍贯菜早年当然也可吃到，不过都是家常小菜。过年过节，家庭聚会，祭奠祖先，才有机会吃到全套。在外宴客，几乎都是南粤的广州菜垄断。今天的籍贯菜已成功“转型“。以客家菜为例，家常的梅菜扣肉、咸鱼肉饼、算盘子、酿豆腐、炸肉，都以高姿态强势登场。高级客家餐厅装潢，媲美酒店中餐厅。曾经是农家粗食的大碗饭大块肉，宛如村姑飞上枝头，俨然部长夫人矣。说回广州菜。小时住小镇店屋，楼下开店，楼上住家。家中生意算是不错，两间店面雄踞热闹的市中心，当年算是名店。肯定是老板爱吃爱喝，不断制造理由，员工加老板家人刚好两桌，几乎每个月都是吃吃吃。农历新年、清明、端午、中元、中秋、重阳。冬至不久，圣诞又来，然后尾牙。镇上有几家酒楼，都是广式，早上卖点心，中午和夜市煮炒。婚宴喜庆是主要生意来源。月饼最好赚，据说可支付全年薪水。多去离店面不远的两家。偶有上门到会，店内开足冷气，两大桌排开，打烊后喝酒吃肉。七星伴月、蟹王鱼翅、胜利肥鸡、琵琶大鸭、五香蟹枣、铁板猪膶、清蒸斗鲳、蟹扣津白、干烧伊面、美点双辉。永远的菜单。魂系梦绕，就像当初那场泛黄的相遇。更多文章：胡须佬／21世纪麻辣怪现象胡须佬／西亚煎虾饼胡须佬／甘梦鱼不甘榜胡须佬／勾魂黄面胡须佬／吃包包吃饱

11月前

【演出资讯】《四籍家话》音乐剧四方言民谣唱出华族史

阔别5年后，《四籍家话》音乐剧在疫情后首次回归舞台，由ABS集团荣誉呈献，亚洲音乐剧团精心制作，LINSAD公司协办，马来西亚文化艺术部和马来西亚华人文化协会全力支持。《四籍家话》是马来西亚华人母语音乐剧。一部内涵丰富，引人深思的文化厚重之剧。沿用福建、广东、潮州和客家4种方言的民间歌谣，创作4段触动人心的故事，将22首原生民谣注入新感情，粤闵潮客，四乡情怀，源远流长；乡音母语，亲切动人的声音，祖辈往事，飘洋过海的变迁。在导演何灵慧，音乐总监阮柳韵及编舞庄耿祝的带领下，36位演员及乐手，包括林文荪、沈诗芳、刘俊毅、蓝俊荣、白琳、翁昕莹、王茗莉、王敬嘉、周靖顺等等，即将倾情演出。《四籍家话》的重启概念来自疫情后时代的感悟，以“家”为本的核心思维；无论世界变得如何不一样，社会有多么先进，有些人、有些事情、有些传统文化、是永远不能遗忘的。【演出资讯】日期与时间：10月23日 (星期日）@ 3PM 地点：吉隆坡表演艺术中心贰剧场（klpac, Pentas 1）购票：https://www.cloudtix.co/my/shows/tales-of-4-dialects

12月前

贝建安：连接共同语言思维客家人精神须传承

马来西亚客家公会联合会总会长拿督贝建安表示，客家人的精神和文化必须传承下去，让两代人不但有共同语言，也有共同思维和连接。

1年前

客家话漫画书籍客联青推出“客家漫漫学”

为了客家人下一代对客家话的掌握，马来西亚客家公会联合会青年团推出“客家漫漫学”的客家话漫画书籍。

1年前

花城食光 | 客家酿豆腐

在客家人的家庭里，逢过年过节或招待客人的餐桌上，酿豆腐已成了不可缺的重要菜式。

1年前

花城最热点

客家文化博物馆分三期打造首期1月9日开幕

马来西亚客家文化协会森州分会以“边做边筹募”的方式，分为三期打造客家文化博物馆，首期以复制文丁客家村木屋为主，定于1月9日（星期日）早上10时举行开幕仪式。

2年前

花城最热点

有故事的人

推广客家乡音乡语

“宁卖祖宗田，莫忘祖宗言；宁卖祖宗坑，莫忘祖宗声”。

2年前

有故事的人