星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动
下载App
下载App
简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

凉茶

2月前
9月前
9月前
烧面包=烘面包。过往偏执,一听到就要纠正,得罪不少人。还说过要把面包一炬成灰,中元节烧面包款待好兄弟等狠话。现在才懒得理,烧就烧吧。反正只爱烧肉不吃烧面包。这是我们的语言特色,店家听得明白就好。 天气大热。刚开始怀疑桌上被冷落的普洱,会否自我激励,自动升烟沸腾时,隔桌一阵吆喝:老板,凉水多一杯! 平日少喝凉水,都喝温的。就算威士忌,也少加冰。要驯服53度原桶强度高酒精,室温矿泉水兑开最美。 简单一句,一桌人吃饭,大家都叫冷饮,独喝温那个,不是大妈就是大叔。你多久没喝milo ais了? 想年轻一下,就来一杯吧。 凉水来了,原来不是冷开水,竟然是罗汉果凉茶!刚想叫店小二退货,却看到隔桌欣然收货猛啜。问了一下,原来还有各式凉水:菊花、竹蔗、夏枯草……哦,原来凉水就是凉茶。怕自己搞错,百度了一下。 [nonvip_content_start] 凉水:指云南山泉或地下水,冬暖夏凉。有解渴去热功效,夏天喝起来凉如冰水。 凉茶:传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 哦,看来“凉水”应该又是大马独特的华语。听过烧面包,竟然不知道有凉水,是自己孤陋寡闻了。 烧面包=烘面包。过往偏执,一听到就要纠正,得罪不少人。还说过要把面包一炬成灰,中元节烧面包款待好兄弟等狠话。现在才懒得理,烧就烧吧。反正只爱烧肉不吃烧面包。这是我们的语言特色,店家听得明白就好。 热水叫烧水,应该是和方言混淆了。听来倒是两分亲切。 “感恩”和“感谢”通用,原以为是大马特色,充分显现华人的谦卑和随和: “这云吞面真好吃,感恩老板。” “感恩你请我吃那么贵的经济饭。” “猪肉降价了,感恩廉洁的新政府。” 后来,刚认识的台湾朋友也在line上感恩,才知道不是我们独有,可惜了。 饭局上,好友提到首都某餐馆把马币译成“林吉特”。先是悲叹我国华文水平低落,后义愤填膺,泪流满脸,连喝了几杯烧水心情才平息。查了一下,原来是银联卡促销,那段文字的目标受众明显是大陆游客。“令吉”他们应该看不明白吧,只懂纳吉。 语言本就是要来沟通的,双方明白就好。什么都看不过眼的当年,轻狂无知,脆弱的感情受了不少伤害。岁月带来的,除了酒量,不应该是体重,而是豁达。 心中释然,凉水就凉水。烈日炎炎,这就去喝几杯红毛凉水解暑。此水非水,当然不喝烧的。
10月前
10月前
10月前
10月前
11月前
11月前
11月前
家婆发烧咳嗽不止,请我们不要过去她住所,但是心想总要尽点孝心,便上超市采买水果,路过面包店,被刚烤出炉阵阵香气所吸引,便决定买一些面包和蛋糕,方便家婆随时享用,补充体力。 开开心心地送上伴手礼,顺口说刚出炉的面包,正好可以当下午茶吃。“刚出炉的面包,热!会发热气,我不吃,你们拿回去吃。”瞬间我无言以对,心里嘀咕着面包有热气?为什么?放凉再吃就好呀!接着,家婆主动表示,自己已喝了两杯凉茶,比较舒服,请我们不必担心她,但话锋一转她表示不能再喝凉茶,感觉身体太凉了。“热气又太凉?”真的让我一头雾水。 回家途中,向先生抱怨“为什么面包有热气?”先生回应“因为高温烘烤!”我不解地反问“那蛋糕不也是高温烘烤,为什么蛋糕没热气?”先生也语塞。没想到当天晚上换先生反复发烧,家婆获悉也来电关心,还叮咛着“不要冲凉,会有热气”。此时我泡了一杯热热的Milo端给先生,想说不舒服喝些热饮尤其巧克力甜甜的容易入口。先生突然说:“这个有热气,不能喝。” 今天一直听到热气热气……我突然脾气爆炸质问:“到底什么是热气?热热的水,高温的任何东西,就是有热气是吗?那煮饭炒菜都是高温,连白开水都是高温煮出来的,你通通不要吃!” 台湾文化,发高烧时长辈会嘱咐去洗个舒服的热水澡再上床休息。我们女生身体不舒服,或是心情不好,又或是寒凉的天气,来一杯热巧克力,身体瞬间得到安慰与满足。只是为了让先生舒缓身体的不适而泡了杯热Milo,却被“热气”搞得一肚子火。 为什么大马是一个热带国家,不只是天气炎热,人都有热气?从小被教导生病就是病毒感染,身体发烧主要是消灭这些入侵的病毒,是人体正常主动防卫机制,实在无法接受“热气”之说。先生自己也不清楚,一问三不知,无法给予我满意的答案,当然我也无法接受。 为了解决疑惑,我上网搜索热气的相关资料,才发现大马口中的热气,就是上火的意思。然而透过吃东西而导致身体上火,台湾比较少见,至少我活到四十多岁还未曾因为吃东西而上火,反而曾听闻妈妈嘴里长了一个大脓包,表示自己睡眠不好水又喝得少而上火。 大马人常将发热气挂在嘴边 再则,麻辣火锅、羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、当归面线等,台湾人一年四季皆尽情地享受这些美食,不曾听闻台湾长辈叮咛夏天不要吃会上火。不仅吃,连喝杯咖啡我都曾听大马同事表示,自己发热气嘴破,因喝太多杯咖啡之言论,曾令我无法理解咖啡也能与热气画上等号。 大马人太常将发热气挂在嘴边,以至于几乎每到一家店吃东西,一定有贩卖凉茶、薏米水、菊花茶等,偏偏我不喜欢这些凉茶,反而喜欢teh tarik和绿茶,家婆却常说teh tarik凉不要太常喝,绿茶凉不要喝,对于家婆这类别的凉与凉茶类的凉不一样,她只接受凉茶的凉,其他的凉一概拒绝饮用。 难怪每次从台湾带来高山茶叶当伴手礼也不见夫家品茗,反而比较常喝当地的普洱茶,这款茶对我而言有种发霉味,反而我不爱。我才了解茶有熟茶和生茶之分,生茶属性寒凉。 再度颠覆我的认知,台湾人一年四季都在喝手摇饮,只听到大家谈论的是哪一家的什么茶是招牌,哪一家的什么茶好喝,不曾听闻什么茶凉,也没有人追究奶茶里面的茶是什么茶叶,人人只在乎茶的香气。 大马与台湾天气不同,也蕴含着许多的文化差异。但我相信当我们心情快乐、夜夜好眠、心神安定,吃什么都可以,绝对不会上火!
1年前
2年前
2年前
2年前
2年前
    (怡保25日讯)近来天气炎热,一些中药行业者反映,最近的凉茶凉水、清热排毒的中药成药的销量皆有所增长。 有的受访者指出,有部分消费者会防患未然,购买一些成药“看门口”,以备不时之需,对有清热排毒功效的成药需求量提高;中药部分,含有金银花成分的解热凉茶最热销。       业者梁丽珍接受《大霹雳》社区报访问时指出,自农历新年前天气日益炎热,凉茶销量就增长了约30%,顾客买材料自己煲或跟她预订瓶装的都有。   “平时部分顾客是定期会来买凉茶材料回家煲,近期他们来得更频密,在身体发热气前先多喝凉茶,抑止体内热气,以防生病。” 她说,有的顾客不会自己煲凉茶,就会向她预订煮好的瓶装凉茶,因为瓶装的可以耐好几天,顾客多是一次买好几瓶;曾试过其中一名顾客一次买15瓶。   梁丽珍表示,在中药方面,有抒热散感功效的茶包汤包皆受到消费者青睐,其中清肝排毒茶最畅销,员工把中药磨碎后包装成茶包,方便饮用。五指毛桃汤和五指毛桃茶也很受欢迎。 “几乎每天都有人指明要买清肝排毒茶,需求量高,甚至员工的制作进度赶不上销售量,供不应求。有的顾客担心买不到,还提早预订。”   她说,刮痧和拔罐也有散热气的效果,一些熟客会以这两种方式来清热,舒缓身体不适。       业者丘鉴兴表示,最近因天气酷热,不只消热气的药丸、排毒汤热销,连凉水也特别好卖,为此,他的中药行的自家煮的凉水份量也增加了,以便应付市场需求。   “一般上人口多的顾客会买凉茶材料回家煲,一些顾客就会节省时间,直接购买瓶装凉茶。我们售卖的凉茶是自己煮的,包括清心火、菊花参须茶等。” 也是中医师的丘鉴兴说,疫情升温,感冒和冠病症状相似,以致有者一旦发现自身出现感冒症状,会急忙上门求医,以免延误病情,因此近期这类患者求诊量提升了约20%。       业者黄德池指出,身体发热气有许多不同的因素造成,气温变化是其中之一。消费者会来购买一些成药回家供不时之需,而最近天气热,顾客不时会来买夏桑菊、清心火等凉茶包。   “我们常销的成药以祛湿清热为主,有的则是专治感冒发热、咽喉肿痛、伤风、头痛、化痰、清肺抑火等,比如银翘片。”   他指出,吃成药是身体出现微病初期的治疗方式,若是病情没有缓和甚至加剧,最好还是直接就医,以免病情继续恶化。   他说,睡眠品质和食欲是最直接反映身体健康状况的,如果这两方面出现状况,那随时都会有发病的可能。                          
2年前