新年熬夜吃炸物易上火  天气酷热 喝凉茶解暑

黄太太（中药店业者）:
清热饮品降火

“最近很多人在庆祝农历新年期间，都会吃煎炸食品，有些人又熬夜，导致容易上火。

容易上火的人，除了应该多喝水，也能冲泡或者煲煮清热降火饮品来喝，譬如金银花、海底椰、王老吉凉茶。”

萧嘉裕（中药店业者）：
包装凉茶销量好

“最近天气阴晴不定，上午酷热，下午却下起豪雨，但大家还是要注重身体健康。尤其是许多人因吃过量年饼而容易上火，在面对天气炎热时，建议可煲煮或者冲泡八宝凉茶、洋参须、菊花及罗汉果凉茶等。

市场已经有推出很多包装式的凉茶，方便又容易冲泡。 游子都没有足够的时间和耐心来煲凉茶，因此那些冲泡的独立包装凉茶销量也很好。

最近确实有不少民众前来购买凉茶，以清热去火。除了饮用凉茶之外，大家也必须多喝水，维持均衡营养的饮食，减少户外活动以预防中暑。”

薛美美（茶室业者）：
部分顾客点冷饮消暑

“我们每天都会煲薏米水、菊花茶、八宝凉茶、北紫草等凉茶来供顾客选择，都适合解热降火。不过，也有部分顾客如果觉得天气炎热，他们并不会点凉茶，而是会选择点冷饮来解渴消暑。”

林雅兰（饮食业者）：
直接买凉茶喝方便

“我个人比较少在家煲煮凉茶，若要解热的话，我都会喝椰子水、碳酸饮料、或者冷饮。如果要喝凉茶，我通常是外面直接买来喝，如此一来比较方便。”