本期村长：适耕庄C村管委会主席颜建荣
吃的是适耕庄C村的“乡情味”！
坐落在适耕庄C村的合群茶室，是一家在我国独立前年就存在的老茶室。自1953年创立至今，已有70多年历史，茶室设计依旧；唯一不同的是，煮咖啡的手已经从爷爷传到如今的第三代——翁天来。
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茶室的菜单数十年来如一日、半生熟蛋、蒸面包、海南咖啡及友族同胞的椰浆饭与印尼糕点等，都是顾客再熟悉不过的味道。无论早晨还是午后，总有人一边啜着咖啡，一边闲聊村里的大小事。
颜建荣：村民每天必到“据点”
适耕庄C村管委会主席颜建荣说，这家小茶室依然是许多适耕庄居民都知晓的茶室，是许多村民每天必到的“据点”。也有人说来到C村，不喝一杯“合群”的咖啡，就不算真正到过C村。
他说，茶室从早上7时营业至傍晚6时，主要供应早餐与下午茶。清晨时分，顾客多是来吃椰浆饭、印尼糕点、半生熟蛋、蒸面包及热饮等。
“到了下午，茶室成了另一番景象，农民从稻田归来，坐下来喝杯茶、聊聊收成和日常；一直到等到下午四、五时，太阳没那么晒，再去巡视稻田。”
他说，椰浆饭与糕点虽是从外购入转卖，但因口味道地、价格亲民，也成了茶室的一大特色。
友族同胞也来捧场
“到茶室的不仅是华裔，连友族同胞也常来捧场。这里的椰浆饭、印尼糕点很受友族欢迎，大家坐在一起喝茶聊天，气氛融洽，也让‘合群’这个名字名副其实。”
颜建荣指出，虽然合群茶室的菜单十分简约，没有花俏的菜色，也不追求创新噱头，但却藏着一份真心与坚持。除了咖啡是必点之外，这里的蒸面包看似平凡，却是茶室的灵魂之一。
他说，蒸面包所涂的咖椰（Kaya）都是业者自行熬制而成，再抹上一层厚厚的牛油，香气扑鼻，入口即化。
“为了保持最传统的味道，他们依旧沿用传统的做法熬煮，全靠耐心与火候掌控。这样的坚持看似小事，却是茶室最打动人心的地方。”
蒸面包配海南咖啡 最地道
他形容，合群的蒸面包配一杯浓郁的海南咖啡，是最地道的C村早餐组合。许多村民从小吃到大，几十年如一日。
“这样的老茶室虽然简单，却承载了村子的记忆。那一份手作咖椰的香甜，不只是味蕾的享受，更是一代人传一代的情感延续。”
| 合群茶室 |
| 地址：Site C，100，Lorong 3，Pekan Sekinchan，45400 Sekinchan，Selangor. |
| 营业时间：每日上午7时至傍晚6时 |
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