雪隆茶楼酒家熟食商公会周年宴暨理事会就职– 陈国伟：促进国家稳定发展 通过美食团结全民

赞熟食商公会培养烹饪人才

他见证了该会与雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会多年来携手合作，创办了烹饪班，为我国的中餐培养了无数的专业人才，这一点非常难能可贵。

“传承和推动民族的美食文化，是我们的基本责任、时代使命，而公会没有辜负我们对他们的期望，在培养人才方面尽了最大的努力。”

他也说，马来西亚目前中国人开的餐馆已有1万8000家，中国最近倡导企业出海，中餐也出海了，除了显示两国友谊越来越深厚，两国人民交往越来越频繁，证明中餐的价值受到欢迎。

何志强：熟食业迎转型挑战

雪隆茶楼酒家熟食商公会会长何志强指出，餐饮熟食行业正在积极转型与创新，越来越多的餐饮业者开始注重数码化营运、品牌形象提升与食品安全标准化，这正是熟食业未来发展的重要方向。

“我们不只是‘煮一桌好菜’，更要能‘经营一个好生意’，这是新时代对我们餐饮业者的目标。”

他说，近年来，大马餐饮业营运成本的上升，再到人力短缺与消费模式的转变，餐饮熟食行业可说是经受了重重考验。

他表示，该会将积极推动以数项重点方向，以展望未来，包括举办多场企业交流及考察；维护行业权益，持续与政府部门沟通合作；积极推广饮食文化，走向国际舞台。

他特别感谢前任会长拿督林德来多年来为公会无私的奉献与付出，正有一代又一代前辈的努力与坚持，公会才能走过风雨，成为今日雪隆熟食餐饮界重要支柱之一。

“我也衷心感谢第50届理事会的信任与推举，让我肩负起这一份重任担任会长，我深知这不仅是一份荣誉，更是一份责任。未来，我将与理事团队并肩努力，延续前人的精神，共同开创新局。”

林德来升任永久名誉会长

大会进行第50届理事会宣誓就职典礼，由何志强担任新届会长，前任会长拿督林德来升任永久名誉会长，并委任拿督曼吉星及李光龙为法律顾问，同时委任13家大马知名品牌熟食餐饮企业担任名誉顾问。

同时，新疆天蕴有机农业有限公司特别赞助3万令吉给该会，作为活动基金。

其他出席者包括雪隆茶楼酒家熟食商公会署理会长拿督陈国展、副会长彭棋锦、总务梁金安、副财政黄兴业、新疆天蕴有机农业三文鱼首席推荐官张扬阳、国际贸易总经理李呈鑫及国际总经理助理黄梓源。

雪隆茶楼酒家熟食商公会第50届（2025至2028年）理事会