村长搵食 | 走进淳朴小渔村海鲜饭店 海鲜大餐 吃出人情味


本期村长:大港双武隆渔村管委会主席谢镓宇
(大港30日讯)走进渔村,除了能感受到淳朴风情和人情味,最更令人着迷和流连忘返的,还是最鲜甜可口的海鲜大餐。
《村长揾食》这一期随大港双武隆渔村管委会主席(村长)谢镓宇走访这座依海而生的小渔村,品尝一家在村里屹立超过20年的天运海鲜饭店。
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大港双武隆渔村人口不多,大约500至600人,其中九成是潮州人;大多数村民以捕鱼为生,也有人到外地打拼。
外地人慕名尝海鲜
虽是小村落,却自成一格,有一所唯一的小学,也有三间规模不大的海鲜饭店。
担任村长多年的谢镓宇指出,别小看双武隆仅仅是小渔村,海鲜绝对够新鲜,价格也很公道,连外地人都常慕名而来。
他今次推荐的“天运海鲜饭店”,已在当地经营逾20多年,伴随一代又一代村民的成长。
他说,不管是村民日常聚餐,还是外地人来访请客,这里几乎是首选。
日常菜肴 浓浓家常味
谢镓宇翻开菜单,娓娓道出了几道他个人的“菜单”,包括肉质鲜甜爽口的鸡蛋蒸虾、香气扑鼻又下饭的炒海泥鳅、清脆爽口的油菜炒腰豆。
他说,这些菜肴看似平凡,但却带着浓浓家常味。
他也非常推荐外地人”焗螃蟹“和鲜少在外地可点到的潮州式炒中江鱼,海口风味十足,香气四溢。
“我们这边多数是潮州人口味,讲究食材的新鲜,烹调方式反而很简单,海鲜只要新鲜就赢一半。”
外地客探亲 慕名聚餐
天运海鲜饭店不但是村民的餐桌,也成了外地客的口碑美食餐馆。
无论是节日假期,还是平日里,总能看到不少外地车停在饭店外门口。
谢镓宇不讳言,很多人来探亲戚,都会特地带到这里聚餐。假期时更是常满座,幸好价格一直很公道,绝对物超所值。
“我们渔村虽然不大,但这里有海的味道,也有人情的温度。不管是朋友聚会、家庭团圆,还是带外地宾客来走走,天运海鲜饭店都能满足大家的味蕾。”
| 天运海鲜饭店(Tien Yin Seafood Restaurant) |
| 地址:Jalan Bagan,Panchang Bedena,45300 Sungai Besar,Selangor,Malaysia. |
| 查询:03-3224 5891 |
| 营运时间:中午12时至晚上10时 |







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