巴生食肆6月起禁聘外劳 小贩盼允聘 解燃眉之急

他强调，小贩要求市厅开放聘雇外劳，前提要先厘清外劳在饮食业的合法性，必须有合规签证，万一发生事情或意外，贩商和业者承担不起。

他透露，移民局多年前还有开放让餐厅业者，以餐厅名义去申请外劳，但之后终止了这项机制，举例其经营的餐馆目前没聘请外劳。

他说，政府开放的服务业外劳，只容许在酒店业和大型餐厅就业，但不包括小贩和咖啡店领域。

贩总与各单位磋商

询及小贩吁求贩总介入协助，潘国全表示，在通过市议员与市厅协商，寻求能否展延落实这项禁令之际，也会寻求全国贩总的力量，要求与移民局、内政府等单位磋商，探讨开放和扩大范围，让更多餐饮业者及小贩有机会聘请外劳的可能性。

“业者和小贩要聘请外劳应多加考虑，并非一味指责市厅禁聘外劳为不近人情。毕竟餐饮业有刀等利器，外劳没有保险保障，万一发生意外，业者本身需承担这些责任。”

陈如坚：未接获小贩提呈诉求

负责市区的巴生市议员陈如坚表示，会在市厅召开常月会议前的会议上，提出民间对这项禁令的反映，并指他尚未接获有小贩提呈诉求。

他认为，小贩在创业初期，可通过市厅提供极为廉宜的食肆档口为短暂平台，在生意转佳有起色、或发现该熟食行业深具潜能时，何不去寻觅较好的店来租下做生意，毕竟往后也可开拓自己的生意王国，或发展成连锁性的门店。

王月琴（53岁，胜利肉骨茶业者）

不敢抵触怕被对付

“完全没有请外劳帮手会很困难，目前请3名外劳，新条例实行后，只能自己一家四口顶上，加上老母亲略加帮手，目前掌厨的有儿女和媳妇。因为是市厅祭出的条规只好遵守，不敢抵触怕被对付。外劳员工只好遣散，少了外劳会很吃力，厨房洗碗端碗全都要自己来，造成很大影响。

有可能找本地人来缓解燃眉之急，会请外劳是因本地人难请，不愿做这些辛苦和长时间的小贩帮工。帮工行情是一天60令吉，本地人嫌工钱低不要做，给外劳6、70令吉则能请到人，本地人一般开价80、100令吉，这对业者构成很大负担，我们肉骨茶很卖得便宜赚不多，希望市厅能网开一面，允聘雇至少一名外劳为帮手。”

吴家延（50岁，缘咖啡馆东主）

应保留一外劳做帮工

“我们两夫妻都负责冲泡茶水，没有假手于外劳掌厨，只聘请为帮手，这道禁令真的很惨。我只聘雇一名做了3年的男外劳，之前有一位做了17年，通晓华语的印尼籍女外劳回国了。我对本地人开出一小时15令吉，要求从上午8时做到中午12时，应付4个小时高峰时段的60令吉待遇，但本地人都兴趣缺缺，说要考虑后没有回音，很‘吊架’。外劳一天工钱6、70令吉，从上午7时做到下午3、4时。

我希望这道政策不要过于强硬，应保留一名外劳做帮工，不容许外劳掌厨我们可以接受。一些人士说，市厅档口属于B40低收入小贩营业的场所，如果生意好应搬去店面，但这种说法和我们聘请外劳为帮手，完全是两码子事，难道认定租档口的小贩不能有出头天吗？

如果外劳没有工作，反而衍生社会问题。政府说要制造就业机会给本地人，但本地人根本不需要这份工作。如果请障友做帮手，我们反而需多一份操心，也没有这么多的时间去照顾，毕竟生意忙碌请人要减轻负担，而非添加麻烦，外劳工作勤力可帮忙许多。

我为了应付这道政策，临时找一名沙巴土著女帮手来填补，不知道她会做多久。我和男外劳说了，被迫要遣散，他可能建筑业做泥水匠。我希望小贩公会能为我们发声，始终我们个人能力很有限。”

王月华（49岁，胜利19咖啡店业者）

盼放宽帮洗杯捧餐

“以前有请过好几名外劳，但外劳工作不稳定做不长久，通常做三四个月、或半年9个月就离职。目前聘雇的这名中年男子是丈夫朋友，幸好有他帮忙，帮我做了8个月，在之前都是依赖外劳。不过，我希望市厅至少能开放，请一名外劳帮忙洗杯捧餐。”

梁健安（53岁，荣记饭档业者）

难请本地人

“如果可以请一名外劳帮手洗碗捧餐最好不过，外劳并非下手掌厨，更不存在档口转租问题。目前聘雇的一名女外劳，帮我们兄弟俩做五六年很熟练了，疫情后是做打包生意多，占了80%。堂食为20%。

如果没有助手，以后一律只做打包，食物不放盘子，免去洗盘和捧餐的麻烦。有打算找本地人，但很难请，不是不要请，是因本地人不要做这类工。这道禁令有造成影响，已告诉她自寻出路，心里肯定会难过，毕竟在这做这么久了但没办法，希望还会有转机。”