乌雪市会接报再突击 餐馆太脏 查封接3罚单




继早前一家坐落于武吉柏伦东的餐厅,因违反多条卫生条规而被令立即停业后,于本月21日晚上根据民众的投报,再度查封双溪珠Helikonia商业区一间脏乱不堪的餐馆14天,并向业者开出3张罚单。
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储藏架有蟑螂 污水排沟阻塞
市议会发表文告指出,在当晚约9时展开的行动中,大队发现该餐馆的食品储藏架有蟑螂、使用不符合规定的橡胶水管及木质砧板、厕所卫生管理不当、害虫防控不力、任由污水直接排入店外的水沟,造成油渍堆积和阻塞,影响公共利益。
“此外,厨师指甲太长、排烟系统和灭火器过期,妄顾食客安全等,有违餐饮业的相关条款。对此,市议会固体废料与公共卫生组官员援引2007年食品业附属微型法令,以及食品处理者法令,向业者开出3张罚单。”

“该业者抵触以上法令的第15条,即未维持营业场所的清洁卫生、第19(1)(d)条文,即将污水倒入公共排水系统,以及第26条文,未能提供妥善维护的灭火设备,危及公共安全。”
限14天内清洁
文告指,为期14天的查封令是由本月21日起至6月3日,业者必须在有关期限内彻底清洁餐馆,并通过市议会的检查,否则不予重开。
“为了整顿县署内的食品安全标准,固体废料与公共卫生组、执法组、执照组和建筑组官员已经组成‘目标行动大队’,不定期突击检查各区餐馆。这也意味着市议会为了保障消费者的安全,将继续严格执法,绝不对任何未遵守卫生标准的饮食业者妥协。”


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