黄晓玲 · 夏之幻影

20分钟后，热腾腾的食物被端上桌了。珏的一颗心扑通扑通地跳得奇快，眼前这盘佳肴的卖相竟然和他记忆中的相差不远。于是，他试着舀了一小匙尝尝，滑入口腔中的那股鲜香拌着爽口的虾肉，混合着浓郁的蛋香，入口即勾起他心底对芳的思念。

其实这只不过是一道普通的虾肉拌蛋，他不知道这菜肴怎么会在这里出现，连味道都一模一样，但最叫他不解的却是这菜肴的名字，那是芳亲自取名的，只因她在烹煮的过程中，发现虾肉和蛋黄拌合后竟有蟹肉的滋味，而‘夏’是虾的谐音，所以才有了如此别致的名称。

他记得这是芳从网络上学来的菜式，而且夏之幻影是他和她之间的秘密，不可能有第三者知道。

珏向服务员招手。对方以为他要买单，没想到是要求见厨师一面。

厨师竟是一位年约30岁左右的女人。当她从厨房里走出来的时候，珏吃了一惊，心想这女子好面善。

“你可是芳姐的先生？”谁知她已先开口问道。

珏点点头。

“你不认得我了？我曾是你们的邻居，以前常上你家蹭饭的小荷。”她笑了笑说。

经她这么一提醒，珏的脑海立即浮现过去那外表瘦小、性格有点软弱的女子来。她的确每隔三岔五就来他家串门，芳和她甚是投缘。芳曾对他说此女的身世，可当时的他并不以为意，反而劝妻子别多管闲事。

“可惜我搬出来后就没再和芳姐联络了。芳姐她好吗？什么？哦，真抱歉。唉，没想到不过几年时间，就发生了这许多事。” 小荷不无感慨地说：“芳姐的人真好，天妒红颜。”

珏实在不愿再向人提及亡妻的伤心事，现在他关心的是小荷如何得知这道夏之幻影的菜肴？

“自然是芳姐教我的呀。”小荷微微一笑说，“记得那时我还是一个无知的女人，因为自己没有工作，所以害怕离开前夫。每天不断忍受前夫的家暴，还妄想着对方总有回心转意的一天，但日复日地受尽了肉体和精神上的折磨，人生似乎看不到光明。

“是芳姐救了我。她不但鼓励我勇敢走出来，离开那些错误的人和事，还教会我许多烹饪的技巧，后来，我还真的靠着她传授的厨艺找到了工作呢。”说到这里时，她的眼里闪出一丝骄傲的光芒说，“当我得到这份工作时心里是有多么感激，全因为芳姐当日无私的分享，我才有了改变自己命运的机会！”

“这佳肴的关键在于从不同食材之间抽取它们的味道特色，然后重新组织，进而提炼出崭新的口感来。因此为它取名为夏之幻影，就是告诉我们人生充满了变数，唯有放下无谓的执着，你才能收获更多。”珏想起芳说过。

珏的眼眶湿润，心想芳已不在了，但她当初种下的善行，以及眼前这道佳肴，却在多年后安慰了此时此刻的他。