斋戒月首周“救”278公斤剩食 杜绝食物浪费行动 奏效

“在加里尔峰花园，则是派发给犀鸟组屋（Pangsapuri Enggang）和武吉加里尔人民组屋（PPR Pinggiran Bukit Jalil）的B40家庭，好让大家可以共享开斋餐。”

他补充，这次在梳邦再也市政厅区内的5个斋戒月市集设有站点，但在金銮镇BK 5的由于帐篷损坏，加上将自己手中的帐篷借给受风灾影响生意的小贩，因此，他们会在这个星期才开始在该区进行这项行动。

小贩准备食物更加用心

曾彦哲也提及，在以往确实有斋戒月市集第三周开始剩食的数量，和前两周相比会有所增加的情况，或因为临近开斋节不“火红”的原因。

因此，他说，这需要小贩智取，提供更好的销售策略及更好的控制食物的分量，才能减少剩食。

“一些食品摊贩在观察市场反应的一周后，也会逐渐减少或调整食物的准备量。大多数摊贩已经认识我们这个组织，他们在准备食物时更加用心。”

他直言，他们的使命是倡导和教育人们减少食物浪费，到目前为止，他们对在梳邦再也地区收集的数据结果非常满意，尤其和去年所收集的食物重量来看，今年的表现可谓非常好。

卡马鲁希山：推动食物分享文化

梳邦再也市议员卡马鲁希山表示，从What A Waste的数据来看，在梳邦再也市政厅区内斋戒月市集的“杜绝食物浪费”行动，在2024年成功“拯救”了6.081公吨的食物。

他说，USJ4斋戒月市集的成绩取得显著进步，首个星期的食物量和去年同期对比从408.13公斤减至128.16公斤。

“该组织在2022年启动这项行动时，就选择在该市集作为首个站点，在2023年则是正式和市政厅合作，该市集也一直被选为站点并延续至今。”

他也表示，一般上斋戒月市集最常卖剩下的是糕点和缸桶饮料。

他说，他们在市集中推广了小贩在开斋时互相分享食物的文化，取得了积极效果，显著减少了现场的食物浪费。今年也会继续延续这一做法，进一步推动食物分享文化。

符合永续发展目标

他直言，这项活动不仅减少了食物的浪费，并为有需要的社区提供及时的帮助，展现了社会责任与关怀。

曾彦哲和卡马鲁希山也提及，他们在今年也在斋戒月市集中为学生创造学习的机会，进行社区活动，让学生通过分派食物与小贩及受惠群体互动，以更了解永续环境和社区方面的知识。

“这也符合永续发展目标，即SDGs 4的确保包容和公平的优质教育，让全民终身享有学习机会。”