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发布: 4:36pm 26/12/2024

茨厂街

农历新年

海味

茨厂街

农历新年

海味

海味腊味面市 年近了  茨厂街买气慢热

报道:锺可婷
摄影:苏思旗
封面-大都会:海味已面市/11图
茨厂街一带的海味店及药材店陆续有市民前往选购年货,惟目前仍未出现办年货潮。

(吉隆坡26日讯)随着的脚步逼近,、腊味及干货等年货已完全面市;惟茨厂街的农历新年气氛仍未热起来,市场暂未见买气。

《大都会》社区报记者早前走访茨厂街谐街一带的海味店及药材店时,发现该店都已办入年货,许多市民及游客也在商店开门营业后,纷纷到访购买海味、腊味及干货等物品。

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根据记者观察,目前已有部分市民开始采购年货,但茨厂街还未出现购买年货的拥挤人潮。

封面-大都会:海味已面市/11图
腊味年货已全面面市,商家维持去年的售价,以薄利多销的方式售卖,吸引顾客购买。
料圣诞节后开始办年货

受访商家估计,目前适逢年末,大部分民众皆请假到外国度假,预计要到圣诞节后才会有办年货潮。

“目前陆续只有小部分顾客前来办年货,他们都是要避开拥挤人潮,选择提前来办年货的老顾客。”

受访商家表示,虽然海味及腊味的价格及运输费在去年已调涨,但他们碍于行情不佳及市场竞争大的缘故,目前仍维持一样的售价,暂未有任何调动,以薄利多销方式回馈顾客。

封面-大都会:海味已面市/11图
蚝干、干贝及不同种类的坚果类供顾客选购。

他们说,腊味是农历新年主要的应节食物,其余的海味及干货平日都有出售,因此只要腊味一面市,年货就到齐,可供顾客选购。

“今年的鲍鱼罐头价格下降,比去年便宜10%,这是因为中国养殖场大量出产鲍鱼,因此喜欢吃鲍鱼的民众有口福。”

商家也说,虽然他们都是在茨厂街经营数十年的老字号,累计许多老顾客及赢得口碑,但如今电商崛起,他们受到许多社交平台直播主的直播叫卖影响,难以吸引年轻的顾客前来消费。

“年轻顾客只有在长辈的介绍及带领下,才会前来商店选购物品。”

封面-大都会:海味已面市/11图
林俊龙(再发兴业者)
林俊龙(再发兴业者)
干海参 泡发海参供选择

“今年的年货市场较慢热,目前还没开始有购买年货的人潮,预计在圣诞节后,市场才会热起来。

腊味年货自上个月中开始面市,其余的海味及干货则是常年都在售卖,较受欢迎的年货包括腊味、花胶、海参、墨鱼、鱼鳔、香菇及鲍鱼等。

另外,我们考量到市场需求,部分消费者不会泡发海参,因此我们有售卖干海参及泡发海参,为他们提供更多选择。

鲍鱼罐头比去年便宜10%

今年的鲍鱼罐头价格比去年便宜10%,主要是中国养殖场大量出产鲍鱼,让消费者可以以更优惠的价格购买鲍鱼。

我们没有提供运送服务,同时也鼓励顾客自行上门选购商品;若顾客不得空,可以致电前来下单,再自行安排电召车服务前来取货。”

封面-大都会:海味已面市/11图
韦先生(德兴参茸行员工)
韦先生(德兴参茸行员工)
售价照旧 吁顾客提早购买

“腊味年货在三个星期前面市。尽管今年面对物品及运输涨价的窘境,但我们碍于市场竞争大,售价维持不变,以薄利多销方式售卖年货。

我们主要售卖来自香港的腊味,包括永洲及五羊腊味,腊鸭腿也深受顾客喜爱。

不会再补货

由于年货都是从国外运至大马,因此我们卖完手上的存货后,不会再补货,要办年货的顾客就要提早前来购买。

另外,海参是其中一个受欢迎的年货,每家每户都会购买海参应节。我们预计未来3个星期,海参的销量将会达到顶点。

目前已有小部分顾客为避开拥挤的人潮选择提早前来办年货。我们预计陆续会有更多顾客前来办年货,最后两个星期则是高峰期。

电商直播影响非常大

近年来电商崛起,电商以直播方式,以更低售价及免运费方式提高销量,对我们影响非常大,惟所幸我们累计许多老顾客,加上我们售卖的货品都有品质保证,仍有许多熟客光顾。

电商与我们的做法不同,且各有各做法,但我们希望顾客自行上门选购,由他们亲自选购高品质的货品。”

封面-大都会:海味已面市/11图
商家根据市场需求,售卖干海参及泡发海参,为不会泡发海参的顾客提供另一选项。
封面-大都会:海味已面市/11图
商家根据市场需求,售卖干海参及泡发海参,为不会泡发海参的顾客提供另一选项。
封面-大都会:海味已面市/11图
花菇类等干货,也是顾客必选的年货之一。
封面-大都会:海味已面市/11图
近年来,捞生愈发普遍,所以各商家纷纷出售包装鱼生,以讨个好预兆,祈求来年有好运。
封面-大都会:海味已面市/11图
随着中国养殖场出产更多鲍鱼,今年的鲍鱼罐头价格比去年便宜10%,是吃鲍鱼的好时机。
封面-大都会:海味已面市/11图
市民选购年货时,也一并购买日常食用的药材汤包及凉茶包。

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