社区菜园有生意头脑 清真寺种菜养鱼卖咖啡

绿色宗教场所计划（Rumah Ibadat Hijau，简称RIH）始于2020年，倡导宗教场地净化人心，同时推动绿色能源经济项目。迄今，全马各州共有12间宗教场所响应执行RIH计划，灌输公众学习绿色科技概念，实践节能低碳、废物管理与环保，兴起社区绿色产业链潮流。

鹅唛路8英哩再益宾哈里沙（Masjid Zaid bin Haritsah）清真寺，向来关注城市绿色景观，推动绿色生活新时尚。2022年，该清真寺成为马来西亚绿色科技及气候改变中心（MGTC）与水利灌溉局联手推动RIH计划其下的其中一家示范宗教场所，并获政府捐款以购买绿色技术设备、回收箱、节源水龙头和指南手册等工具。

清真寺落实社区菜园，理事们凭藉敏锐商业触觉，延伸菜园农产品效益到小型露天咖啡厅和养殖红非洲鱼，另辟商业途径，为清真寺带来新的资金来源。

主席：比超市便宜成卖点

清真寺主席哈芝莫哈末艾祖受访披露，社区菜园主要收入源自售卖自家栽种蕹菜，况且鱼产或蔬菜售价，比一般超市便宜，形成吸引消费者号召力。

鱼群数目从原有1200条，后期增添到6000条。按照鱼产季节计算和扣除死鱼，社区菜园平均一天鱼产销量不超出30公斤。

“红非洲鱼市场行情是1公斤17或18令吉，我们卖价14或15令吉1公斤，货源供给这里杂货店和食肆档口。至于蕹菜，它作为主打产品，每月销量达60公斤。”

清真寺理事积极推广，每回产品收成之际，大家预先收到菜园管理员手机WHATSAPP通知，以便分配货源给买家。

趁周末演讲活动摆卖

哈芝莫哈末艾祖指出，清真寺逢星期六和日，因为主办演讲活动，人潮特多。菜园产品趁势运送那里摆卖，平民化价格回馈村民。

“大马是个宗教多元化国度，社区菜园成立初衷是打破彼此隔阂，我们透过社区经济发展和凝聚国民团结力量，整个过程如催化作用，促进人与自然的和谐共生。与此同时，亦能引领村民接触科技方法，运用知识投入资源在社区工作。”

他说，菜园前身原是坐落清真寺范围，因为土地空间有限，2023年便把菜园移师阵地到距离100呎空地拓展，延伸到渔业养殖和露天咖啡厅。

被淘汰农产品拿去喂鱼

倡导能源再生，社区菜园产品经过品质筛选，品质欠佳被淘汰的农产品，一律化做成鱼池饲料。

专业认证工程师兼清真寺理事（发展组）阿兹曼表示，菜园鱼池有数个大型圆形鱼桶，养殖红非洲鱼和泥鳅（Ikan Keli）；社区菜园善用资源，有缺陷的农产品拿去喂鱼。

目前菜园的3大类农产品，即蕹菜、茄子和长豆。

鱼塘旁边是露天咖啡厅，备有简单厨房设施和网络，营业时间从傍晚6时至晚上11时半，村民可以享用便餐和免费上网消遣。

阿兹曼表示，厨房目前人手有限，只能简单制作约翰面包（Roti John）和冲泡咖啡。日后时机成熟，或能现场新鲜烹调红非洲鱼，款待食客。

黎正兴：华人神庙可借鉴

公正党旺沙马朱区部主席兼隆市政局咨询理事会成员黎正兴，随同哈芝莫哈末艾祖参观社区菜园。

他观后感认为，清真寺推动绿色发展，华人神庙不妨可考虑借鉴，善用土地资源一起为绿色环保和减碳，献出一份力量。

他说，华人庙宇大致上把寺庙土地，做成停车场用途或保留空间摆桌设宴，或许是后生代华裔鲜少接触城市农耕体验，在这方面知识有待加强。

“隆市政局向来支持绿化空间，如果学校或庙宇有兴趣参与这类计划，有关部门可以派人提供咨询服务、派发种子幼苗和花盆，鼓励民众学习。”