健康营食3.0 ：陈凯翔 . 保健品别乱吃，谁要特别留意？

经过一场全球冠病疫情的洗礼，大家都开始注重养生，也会“舍得”买一些保健食品来服用。现在是信息时代，大家有什么养生问题随意就可以通过手机得到答案。当然，答案准确与否，大家得要查明资讯来源。关乎健康的问题，还是问你自己的家庭医生或专业人士比较恰当。

你有没有这样的经验？去药剂房或任何百货都好，明明只是要买一两样东西，结账时柜台人员一直和你推销“买了再买”优惠，你可以用更低价加购其他物品。你看了那些物品，觉得保健品好像不错，于是又放入购物袋。殊不知，那可能是你不需要的东西。

这次就来谈谈，有什么保健品是某些族群要特别留意的。先说肾病患者，我当营养师授课推荐产品那么久，遇最多就是他们。肾病患者因为慢性肾炎或急性肾损伤而引发肾衰竭，很多患者最终需要洗肾度日。

肾病患者不宜摄入高蛋白保健品，如健身惯用的乳清蛋白粉（whey protein），因为高蛋白摄入会加重肾脏负担，可能导致肾功能进一步受损。肾病患者常有钾排泄困难，应避免含钾量（Potassium）高的补充剂，如钾补充剂和某些综合维生素。肾病患者容易出现高磷血症（Hyperphosphatemia），因此应避免含磷量高的保健品，如磷酸钙补充剂。

接下来是肝病患者。肝脏是身体主要的代谢器官之一，某些保健品成分可能会加重肝脏负担。假如你的肝脏有健康问题，那就得格外留意。一般常见的肝藏问题有脂肪肝、肝炎（如乙型肝炎、丙型肝炎）、肝硬化与肝癌。

维生素A在肝脏中储存和代谢，高剂量维生素A摄入可能对肝脏不利，肝病患者应避免摄入高剂量的维生素A补充剂。肝病患者，尤其是肝硬化患者，往往容易发生铁超载，铁在肝脏中积累可能加重肝损伤。因此，除非医生建议，不然不要随意补充铁剂。其他成分如维生素E，摄入前应该先问问家庭医生。一些中草药和含激素的产品假如摄入过量就会造成肝中毒，所以服用前还是得询问医生。

服用着薄血剂华法林（Warfarin）的人士也要特别留意一些相冲的食物与保健品。华法林是一种血液稀释药物，有助于治疗和预防血凝块，一般开给心脏病高风险人士服用。含维生素K的保健品会帮助肝脏制造血液凝固份子，增强凝血功能，而抵销了薄血剂的作用。服用华法林时，一些高含维生素K的食物也要尽量避免如芦笋、花椰菜、芥菜与菠菜。同时，请勿饮用或减少摄取酒精饮品、洋甘菊茶、绿茶、蔓越莓汁与葡萄柚汁。