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发布: 5:08pm 27/11/2024

茨厂街

雪隆饮食评鉴500强

麻薯

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雪隆饮食评鉴500强

麻薯

雪隆饮食评鉴500强 | 茨厂街 · 多种口味麻糬

●吉隆坡

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多种口味麻糬

目前由第三代刘永鑫及第四代刘芠伊经营的档口,是著名的小吃档,已营业逾70年。

该摊售卖多种口味的麻糬,包括原味、芒果、利宾纳、荔枝、斑斓及黑芝麻,并与档主亲自炒香及研磨的花生粉混合。

28/11大都会/雪隆饮食评鉴500强/吉隆坡(28日见报)
档主在周末时会推出自制黑芝麻粉,与黑芝麻口味麻糬相混合,绝对是黑芝麻爱好者的最爱。(黄安健摄)

周末时,档主还会推出自制黑芝麻粉,并偶尔售卖特别口味如伯爵、红酒、豆浆等。

刘永鑫说,一开始只有原味麻糬,后经其母陈玉环研究,开创了不同口味,成为全马第一人售卖多种口味麻糬。他们每日凌晨1时起床制作,工序繁多。

28/11大都会/雪隆饮食评鉴500强/吉隆坡(28日见报)
“茨厂街麻芝婆婆”售卖多种口味的麻糬,包括原味、芒果、利宾纳、荔枝、斑斓及黑芝麻。(黄安健摄)
吉隆坡 “茨厂街麻芝婆婆”
营业时间 每天早上8时至下午3时
地址 Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.
电话 011-2882 2268
28/11大都会/雪隆饮食评鉴500强/吉隆坡(28日见报)
“茨厂街麻芝婆婆”档口如今由刘永鑫(左)和女儿刘芠伊接手。(黄安健摄)

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