陳佩絲 · 無糖降價運動難獲青睞
當運輸費起價、食物或飲料原材料起價時，食肆業者都會抱怨生意難做，所以才被迫將成本轉嫁給客戶，令市民感到百般的無奈。
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不過，有人說當食物或飲料漲價時，是否到食肆享用餐點，願不願意付上起價的費用，是顧客自行的選擇，商家可沒有逼迫顧客。
也有人認為商家可以漲價，但是漲價的幅度必須合理。因此，有人笑說，一包一公斤的白糖若起價10仙，每杯飲料卻漲價10仙或20仙不等，即便要求飲料無糖，價格也沒有比較便宜。
國內貿易及生活成本部副部長傅芝雅早前向媒體指出，“少糖降價”運動主要是一項健康倡議，參與該運動的餐廳將會對無糖飲料，如咖啡烏（Kopi O Kosong）降價，比含糖飲料便宜20仙。
可是商家對此運動興趣缺缺，有者認為由於糖的成分在這些飲料中佔比極低，也不是主要的承辦，減少糖對總體成本影響甚微，因此無法真正實現降價。
有者強調目前商家正面臨原材料價格不斷上漲的壓力，如咖啡粉和美祿粉在一年內多次漲價，讓經營變得更加困難，所以不會響應“少糖降價”運動。
當然，漲價問題不能僅僅從商家的角度或消費者的角度來討論。國家的政策、市場的監管以及商家本身的道德約束都在其中扮演了關鍵角色。
只不過，以無糖降價運動來提倡健康運動，似乎不奏效，或許還需要政府更有力的政策引導和市場激勵機制的配合，才能真正讓這樣的運動發揮實效。
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