健康營食3.0 | 陳凱翔 |心肌梗塞太突然，該如何養“心”？

最近是否聽聞太多人發生心肌梗塞，生死就在一瞬間？心肌梗塞是一種急性且嚴重的心臟疾病，因為供應心肌的血液循環，也就是冠狀動脈循環突然中斷，心肌因無法得到足夠氧氣而導致的損傷。心肌梗塞一旦發生，病人短時間內就會面臨心臟收縮力快速下降、休克、產生致命性心律不整、甚至死亡。

各位，不要再一笑置之，以為這類心臟疾病只會發生在老人家身上。我身邊就有幾個朋友“中招”，其中一個才40歲而已。所以，年紀大已不是主要原因了。假如你年紀輕輕，就患有三高（高血壓、高血脂、高血糖）、不照顧飲食、經常熬夜、工作壓力大、抽菸酗酒等，請好好看待自己的心臟。

心肌梗塞在發作前，大多是有前兆，假如你突然感覺如重物壓住的胸悶、胸口有持續痛感，呼吸困難、冒冷汗、嘔吐、暈眩等，這些都是危險警訊，發生時應停止所有活動，坐下或休息。

我常說，本身有三高的人就是心臟疾病的高風險人士。假如你的三高剛剛報到，請立即改變生活作息與飲食習慣，不要等到健康問題日益加劇才來找方法。當然，若您已是多年三高患者，同樣要照顧飲食作息。

照顧心臟與循環系統健康，飲食管控是很重要的一環。生活在馬來西亞，美食當前，一旦放縱就會吃到過量的高糖高鹽多油食品。年紀漸長，我們應該試著一切從簡，別老是重口味，硬要把山珍海味往肚子裡塞。每一天堅持選擇有益身心的食物，再以簡單烹調法處理就好。

說到有益身心的食物，我首推魚。魚富含Omega-3脂肪酸，其中EPA經多年研究，有降血脂、降三酸甘油脂的效用。同時還可以抗氧化，有助預防心血管疾病。大家不妨一天三餐中的一餐吃大概一個掌心的魚肉。