雪隆飲食評鑑500強 | 烏魯音 · 住家手工包
烏魯音峇魯
在烏魯音峇魯開業逾30年的住家手工包，最大的特點便是人手搓揉和採用自然發酵法，製出內外絲滑的麵糰，所以包層份外有嚼勁。此外，堅持每天新鮮製作，絕不多次重蒸包子，以免影響口感。
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能夠屹立多年不倒，主要也是因為餡料誠意滿點，近年爆紅的梅菜包肉眼可見是比市場上的還大；每口都能咬到飄香的梅菜肉碎，飽腹感十足。做為住家手工包的第2代傳人，王志釧還融合了馬來西亞人的口味，獨創了各種特色包子，如咖哩雞包、豬腳燜花生大包等。
“由於豬肉價格節節上升，豬腳燜花生大包的成本也是水漲船高，所以已改成預訂式。最少訂購5個我才會特別製作。”
烏魯音峇魯住家手工包點店
| 營業時間 | 中午12時至賣完為止（週一休；公假除外） |
| 地址 | PT 9659, Jalan Kelisa Utama, Taman Desa Kelisa, Ulu Yam Bharu, Batang Kali, Selangor |
| 電話 | 王志釧/郭美湘夫婦（016-553 6340/016-331 0881） |
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