雪隆饮食评鉴500强 | 乌鲁音 · 住家手工包
乌鲁音峇鲁
在乌鲁音峇鲁开业逾30年的住家手工包，最大的特点便是人手搓揉和采用自然发酵法，制出内外丝滑的面团，所以包层份外有嚼劲。此外，坚持每天新鲜制作，绝不多次重蒸包子，以免影响口感。
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能够屹立多年不倒，主要也是因为馅料诚意满点，近年爆红的梅菜包肉眼可见是比市场上的还大；每口都能咬到飘香的梅菜肉碎，饱腹感十足。做为住家手工包的第2代传人，王志钏还融合了马来西亚人的口味，独创了各种特色包子，如咖哩鸡包、猪脚焖花生大包等。
“由于猪肉价格节节上升，猪脚焖花生大包的成本也是水涨船高，所以已改成预订式。最少订购5个我才会特别制作。”
乌鲁音峇鲁住家手工包点店
| 营业时间 | 中午12时至卖完为止（周一休；公假除外） |
| 地址 | PT 9659, Jalan Kelisa Utama, Taman Desa Kelisa, Ulu Yam Bharu, Batang Kali, Selangor |
| 电话 | 王志钏/郭美湘夫妇（016-553 6340/016-331 0881） |
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