雪隆飲食評鑑500強 | 首邦市 · USJ2炸年糕 現炸現賣

首邦市

現炸現賣的炸年糕，是USJ2炸料檔的招牌小吃。

檔主黃先生，也是著名“炸蕉黃”的創始人之一，在USJ2經營炸料檔已有34年之久。

檔主每次開檔，都會現場油炸和售賣至少10種炸料，包括“人氣王”——炸年糕、炸香蕉、炸蝦餅、炸菜餅、炸魚丸、炸薄餅、炸魚餅（Keropok Lekor）、炸芋頭、炸尖不辣及番薯等。

炸至金黃色的炸年糕，外皮酥脆，以番薯與芋頭作為年糕之間的夾層，餡料口感香脆帶軟，美味至極。

USJ 2炸年糕