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发布: 4:08pm 12/09/2024

美食

安邦新村

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热爱安邦老街组织

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安邦新村

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半島心旅行| 看百年廟宇 嘗馳名美食 逛安邦老街 尋幽探秘

报道/陈诗蕙
摄影/苏思旗

大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
平日到訪安邦南天宮九皇爺廟,還能進入殿中,直接上香膜拜九皇爺。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
非慶典期間的安邦南天宮九皇爺廟,寧靜莊嚴,更適合參觀。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
部分舊建築上仍可見建築年份,足見這些老建築的悠久歷史。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
擁有112年曆史的安邦華小,見證華裔在安邦落地生根的歷程。

要了解一座城市,必須認識它的歷史與故事;而真真切切走入這個地方,觀察、遊覽和聆聽,甚至去品嚐與欣賞老手藝,也是認識一座城市最實際的方式。

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說起雪州的,最廣為人知的肯定是南天宮九皇爺廟及客家釀豆腐;前者在當地已有162年曆史,每年農曆九月九皇爺誕可謂香火鼎盛。

而當地歷史最悠久的釀豆腐店——鴻鴻釀豆腐,至今也近半個世紀歷史。

因為昔日是錫藏寶地,所以老街上的數間百年廟宇、茶室和商舖外觀,多少仍留著這個“消失的行業”印記。當國內越來越多景點、商場興起,並吸引大眾消磨假期之際,安邦老街也默默地等待著大眾去探索和發掘。

大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
李書禎帶領導覽時,也會認真解說,與訪客分享安邦的今夕故事。
搭乘輕快鐵到安邦很方便

安邦新村主要的百年古蹟與美食,其實主要集中在長約1.8公里的默迪卡路(Jalan Merdeka)內。為了整理和讓更多人能瞭解這條老街的豐富歷史,在當地土生土長的李書禎於2022年曆經波折成立了“熱愛安邦老街組織”,併發起老街導覽活動。

在相關導覽中,主要參觀的古蹟景點包括了佛教廟宇彌陀巖、譚公爺廟、民眾會堂、衛理公會、九皇爺廟、安邦華小、已故礦家留下的等,而李書禎在過程中的講解與分享,則豐富了行程內涵。

前往安邦老街有幾種方式,除了開車,搭乘輕快鐵到安邦站其實也很方便。安邦站是安邦線輕快鐵(Laluan Ampang)的最後一站,該地點舊時代是一座“穀場”,而毗鄰的停車場則是當年火車站的總站。

大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
位於街上的譚公仙聖廟,看似範圍不大,但至今已擁有124年曆史。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
南天宮主殿的裝潢,仍保留最早期建廟時的設計。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
譚公仙聖廟內擺放的純錫燭臺,不僅是鎮廟之寶,也訴說著該廟與採礦業不能分割的關係。

彌陀巖擁118年曆史
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
擁百年曆史的彌陀巖,成功躲過了新街場-淡江大道工程的拆遷命運。

抵達安邦站後,導覽的第一站就是位於該站前的百年佛廟——彌陀巖。該廟又稱“守鎮廟”,擁118年曆史,門前還有中國南來第一代書法先驅黃實卿的題字,足見其歷史地位。

李書禎表示,當地早期是採礦區,適逢莆田通章和尚南來宣佛,經數名善信發起建廟,就一直到現在,廟內如今仍住有數名由莆田前來的師父。

“廟內主要供奉觀世音菩薩和西方三聖,但當時因佛教傳入較晚,屬於外來宗教,所以也入鄉隨俗,供奉其他地方信仰的神像包括黑白無常與白虎等,惟供品仍是素食。”

在緊急狀態時期,安邦新村的第一道閘門就在該廟前;而百年古廟的地位,也讓其成功“逃過”了新街場-淡江大道(SUKE)工程拆遷的命運。

大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
安邦老街的大部分店鋪仍維持舊有原貌,百年建築上,是濃濃的歷史痕跡。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
儘管是新村,但衛理公會所在的林瑞煌路,是當地唯一以華裔先賢命名的道路。

擬繪製安邦消失舊景

離開彌陀巖後,走過繁忙的安邦路往安邦老街走去,兩排老舊式的店屋映入眼簾。李書禎形容,當地店屋的長度與結構,就是百年統治法令下的設計(前後猶如兩座山的形式)。

SUKE大道工程犧牲了近30間店屋,改變了老街的面貌,同時也讓街尾左右店鋪露出白牆示人。因此,熱愛安邦老街組織目前正計劃在其中一幅牆上,繪製安邦消失了的舊景,如洗琉瑯、採礦等,好讓年輕一代能瞭解這座城鎮的由來,以及那段風光的曾經。

“安邦的開埠可以九皇爺廟為主,大概有超過162年,1830年左右,這裡已有居民居住。”

如今的安邦老街不見錫礦、錫米,反而出現多家中醫診所,舉凡跌打、把脈等約有逾10家,形成另一番特色;漫步老街,欣賞百年老店鋪,不妨用心觀察,部分老建築上印著的興建年份,都在訴說著它的久經風霜。

百年娘惹屋有特色

除了百年老店,安邦新村巴剎周邊也有小攤檔和店鋪,充滿“在地特色”,值得大家逛逛;途經巴剎往前走,還能見到一間逾百年曆史的娘惹屋(現為晚上營業的Kafe Ampang 1906)。

李書禎提及,該娘惹屋是由一名老礦家於1906年購下,其年屆逾80歲的幼子夫婦至今仍居住在裡面;其後裔也有計劃把老屋打造成已故礦家的故居展示。

此外,華人社會發展離不開信仰與教育,該條老街上還有逾80年曆史且傳承3代人的樂民茶室、擁124年曆史的譚公先聖廟、112年曆史安邦華小、英殖民時代的大會堂、村內唯一以華裔命名街道——林瑞煌路(Jalan Lim Swee Hong)等,點點滴滴都是華裔聚居的證明。

“其中,安邦大會堂當年還是安邦居民捐款,聯手英殖民政府一起建設起來的,在當時是作為收取土地稅和水電費等處理政府事務的地點。我們之前取得州政府一筆撥款進行整修,重新粉刷白漆,恢復了大會堂原貌。”

大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
看似清湯寡水的一碗西刀魚丸粉,在安邦新村可是80年的老手藝。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
黃楚輝至今仍堅持選用新鮮西刀魚製作魚丸魚餅,再選用較粗的米粉,吸收湯汁後,更為美味。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
簡單的“雪油”麵包搭配香濃且祖傳三代的沖泡手藝咖啡,滿足的可不只是口腹之慾。
大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
1950年開業至今,樂民茶室茶室已走過逾70年歲月。

西刀魚丸粉傳承3代

安邦新村內的客家釀豆腐廣為人知,但除此之外,傳承3代甚至已“開枝散葉”出去的“安邦西刀魚丸粉”,也值得一探。在安邦新村內與周邊目前就有4家這樣的魚丸粉店,皆是這套80年老手藝的繼承者。

其中一家位於默迪卡路旁226美食中心內的魚丸粉檔,是由第三代人黃楚輝經營。他至今仍每日使用鮮魚製作魚丸魚餅,並選用較粗的手工米粉,所以口感極佳。

黃楚輝透露,他的祖父母是於1950年開始經營魚丸粉生意,而他們都是直接向祖母及姑姑學習這門手藝。如今,該店每日早上6時30分開店至下午2時15分(每兩週四休息)。

大都會-半島心旅行:安邦老街導覽
位於街頭的安邦大會堂,是英殖民時期的建築,當年還是由村民與英殖民政府聯手建立。
南天宮九皇爺莊嚴肅穆

來到安邦新村,參觀南天宮九皇爺廟肯定是必然的行程。有別於九皇爺誕人潮攢動的場面,非慶典期間的該廟,莊嚴肅穆,更能讓訪客好好地參觀、膜拜,以及瞭解建廟故事。

位處該村心臟位置,擁162年曆史的該廟,是國內歷史最悠久的九皇爺廟。李書禎解說,舊時因當地都是礦區,曾一度爆發瘟疫,幸有九皇爺託夢指點才得以化解,礦工們遂開始供奉九皇爺。

該廟早期只是一間亞答小廟,後來經數次整修才有今日規模,惟該廟的九皇爺沒有金身,信眾供奉的一如當年,只是一張寫著“九皇大帝”的紙。

當然,九皇爺在民間的故事有多種,其中也有與中國明末清初“反清復明”有關;但安邦南天宮最開始,則是礦工們的信仰,甚至經歷百年,依舊香火鼎盛,每年神誕期間,數以千計信眾從國內外到來,熱鬧非凡。

蘊藏豐富故事、歷史建築的安邦老街,尚有許多不同的面貌等待大家窺探,有興趣參與導覽活動者,可直接聯繫熱愛安邦老街組織或李書禎(012-273 1027)安排行程,想要客製化來趟美食之旅也可以成行!

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